[食記] 台北內湖 君君滷肉飯

作者: wlsherica (文字工作者)   2016-01-01 16:28:37
餐廳名稱:君君滷肉飯
消費時間:2015 12
地址:台北市內湖區金龍路155號(外帶居多)
電話:02 2790 1980 週日休
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/113212739
某天逛版無意間發現這家位於內湖金龍路的便當店
說是瓦城廚師出來自己開的「君君滷肉飯」
既然就在不遠處,又何必等待燈火闌珊咧
隔天中午立刻瞧瞧,結果鐵門拉一半而已
無功而返,再隔一天傍晚跑去瞧瞧
終於,營業中!
ps. 君君的旁邊是水果行與7-11,招牌不顯眼
店內賣的東西不多,便當、菜飯
價位60-100之間,婆婆媽媽客不少
怎麼幾乎都是外帶排骨飯,妙了
內用桌子一張,看來做外帶客層居多
現點現炸,服務還不錯,選三樣菜即可,菜色種類不多
還是名廚的菜卡澎湃,不過名廚燒臘的菜也比較油一點
[排骨飯 NT75]
應該炸過再滷,肉頗軟,纖維不明顯
八角甜味突出,喜歡八角的倒是可以試試
聽說歐洲人喜歡八角到做成了糖果
對於老蝦這種只能將八角作為香料的人來說頗為驚嚇XD
以75元來說算是OK,而且米飯粒粒分明還有點滷汁哩
[泰式椒麻雞飯 NT100]
雞腿另外包,椒麻醬汁、蒜泥與香菜
已經盡量以最高安全速度將便當送回家
雞腿吃起來還很脆,加分
君君滷肉飯招牌椒麻雞最大的特色應該是他的雞腿
炸起來蓬鬆而且無油耗味
雞腿本人頗好吃,雞皮成功的擄獲我的心
醬汁與瓦城自然是不同
人家瓦城椒麻醬汁應該有用大量花椒下去做
但我已經覺得君君的椒麻醬汁不錯,甜度適中
檸檬的酸味恰好,只差可以再辣一點
ps. 底下高麗菜絲被我媽誤認為豆芽菜XD...
應該可以再切更細一點?
整體,配菜比較一般,沒特別亮點
瓦城前廚師與便當店的關係稍微淡薄了一些
但是雞腿炸得挺不錯,尤其是雞皮整個蓬鬆了起來我很滿意
就我個人口味,會希望椒麻醬汁辣一些,會更優秀
一問之下,原來中午如果遇到大量外送,鐵門晚點開
否則一般大概11:00左右開始營業
週日休息,有興趣的可別撲空囉
ps. 內湖週日有開的小吃實在不多呢...

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