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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 西大發 ～有故事的城隍包，但...
時間: Fri Feb 5 23:18:28 2016
[新竹‧城隍廟] 西大發 ～有故事的城隍包，但...... （愛玩客、旅行應援團）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43387972
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消費時間：2015/12
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根據西大發的官網所述，老闆原本有30多年做包子的資歷，在2008/11來新竹
開店，2012年冬天有城隍爺乾女兒按城隍爺指示請老闆做出與眾不同的包子，
經研發後做出的包子就取名為城隍包。
2013年六月，西大發從原本西大路與中山路交叉口搬至現址。
城隍包估計是搬到城隍廟東轅門對面，才開始賣的吧！
搬家後就有鄉民說包子變貴了。
西大發在西大路時原本還算常買，常買的最大因素是便宜。
剛開幕時，包子好像特價10元，而且買十送三好像也可併用。
包子不算超美味，但不難吃又便宜，就還算常買。
只是買了幾次，有時會出現莫名的痕跡，不知是否是器具的關係？
後來就乾脆沒再買了，也就來不及留下食記。
在西大路時期，生意看來就普普。
不過遷至現址後，哇～開始常見很可觀的排隊人龍，還有美食節目來報導。
但聽說以「城隍包」攬客，可它是類似黑貓包一樣屬頗多油的肉包。
本身有不好的購買經驗，又常見鄉民爆雷，也就保有舊印象。
去年底，經過城隍廟要回老家，乍見沒啥人排隊。
心想再給一次機會，就去買看看囉！
原本西大發就有買十送三的優惠，買的時候更是改為買十送四。
買的口味可混搭，不過送的口味就限定是當時12或13元的口味。
那時就有公告即將漲價（剛好在美食節目播出後漲），以下列目前定價。
綜合小饅頭：10個80元，有芋頭、黑糖、鮮奶三種口味。
饅頭：白、黑糖（14）、五穀雜糧（15）、芋頭（21）、桂圓（25）
包子：鹹的：城隍包、竹筍肉包（27）、梅干菜肉包（25）、
鮮肉包（21）、高麗菜包（20）
甜的：爆漿黑糖包、奶黃包（20）、芋頭地瓜包（21）、
爆漿芝麻包、絶代雙餡包、紅豆麻糬包（22）
其他：巧克力捲（17）、起司卷（22）、蔥花卷、椰子奶酥包（15）
這一波的漲價，好像是每款漲2～4元。
有聽說其他包子饅頭店也有漲價的訊息，不過看單價，西大發應該是
目前比較貴的吧！
當然，若是有買到買十送四，包子饅頭的單價會比較便宜。
但若是只買一兩顆，西大發就沒有價格優勢。
之前買回家時，其實不只買鮮肉包與芋頭地瓜包，但這是我吃到的。
有拿蔥花捲，但當時為了湊14顆，店員直接拿冷的一包5顆給我。
忘記拍它的長相，只是不知是不是因為冷的，看來不大且蔥花不多。
本來是想試試城隍包或竹筍肉包，但考慮它們據說偏油，怕不是拿到熱包子
直接吃，味道會不對，就先買鮮肉包試試囉！
以包子的尺寸，似乎是比山東饅頭店們都小些。
（中央路、關東橋、食品路、馬偕店）
包子皮比較鬆軟些，肉餡調味較重但還好不會太油。
是不算難吃，但也沒特別美味。
芋頭地瓜包，嗯～這應該算是芋頭地瓜捲吧！
官網是說「採用原味麵皮以及切成丁塊的芋頭及地瓜」。
原味麵皮也許因芋頭，看來有很淺淡的紫色，它的口感比鮮肉包的好一些。
配著鬆綿的芋頭籤與地瓜丁吃，多了一些濕潤口感，會更好吃。
不過由於正莊山東饅頭有更迷人的芋頭/地瓜饅頭，就......
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42991792
雖然買多，換算下來西大發的產品價位有較低。
但它沒有非常好吃，而且送的品項有限定（14或15元的）。
故，下次再訪可能又不知何時囉！
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