餐廳名稱：法熊法式餐廳
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區大安路一段83巷七號
電話：（02 ）8772-5482
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
每人平均價位：$1200-$2800
可否刷卡：可
有圖網誌版 http://shannonsien31.pixnet.net/blog/post/194364145
http://i.imgur.com/Gnufvbq.jpg
一直以來酒量很差的我，常常是對所有酒精飲料敬謝不敏，但是學生時代的我常在餐飲業
打工，也有幸都在相當出色的餐廳工作，其中一家餐廳的老闆還是位侍酒師，常常帶著我
們學習品味跟享受咖啡、調酒跟葡萄酒
這枚種子深深種植在我心中，直到今年初看到大學學姊在facebook上發表她一系列品酒認
證證照後，它終於發芽了～立馬報名繳了貴鬆鬆學費上課去！！！
我這次報名的是WSET Level 1課程，這一級的課程有個很棒的重頭壓軸好戲—餐酒搭配體
驗教學，協會就安排在法熊法式餐廳進行
講師先上三個小時的學科內容ＸＤ 內容好有趣完全不會想打瞌睡喔～期間講師還會帶著
大家先試著品嚐四支紅白酒
上半段課程結束後，講師請我們出去外面晃晃休息一下，等我們回來時，餐桌都已經擺設
妥當了
飲用水的部分有礦泉水跟氣泡水可以選擇，我選擇了氣泡水～嗯...我還是覺得像是鹹鹹
的雪碧＝＝|||
今日菜單，不知道美食與葡萄酒會擦出什麼樣的火花呢？讓我們繼續看下去
原本很期待看到心愛的Isigny和Echire...結果是President，心裡有點小小失望ＱＱ
穿著法式女僕裝的女服務生們一一向我們確認甜點與飲料，並幫每一桌點上一米燭光，上
課上得這麼浪漫真的合法嗎ＸＤＤ
真是賞心悅目的景象啊～
吧檯旁的陳列架上展示著各式茶葉、茶具與橄欖油，好想買橄欖油啊
IMG_6812.jpg
嗚哇！今日的高潮之一