圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/131493865
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8% ice食尚信義
地址：台北市大安區信義路二段130號(捷運東門站5號出口)
電話：02-23587286
營業時間：11:00~22:00
fb：https://www.facebook.com/8.percent.ice
備註：免收服務費
消費時間：2016.02
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14:30~17:00是8%ice食尚信義的下午茶套餐時段，冰淇淋+甜點(120元以下)+法國瑪黑兄
弟茶飲或咖啡，一套240元，不收服務費。
8%ice食尚信義1樓可外帶麵包蛋糕甜點或冰淇淋，還設有簡單座椅。
2樓才是8%ice的餐廳，明亮空間很適合眾人聊天聚會或是一個人看書打電腦。
點了玄米抹茶霜淇淋+經典草莓蛋糕+皇家結婚曲紅茶，都是我最喜歡吃的。
若以單點來論上面組合要280元，改選下午茶套餐(240元)真的有優惠到，還有舒適的用餐
空間和檸檬水可飲。
我吃過8%ice的「玄米抹茶霜淇淋」，「玄米抹茶冰淇淋(單點100元)」倒是頭一次。
二者都是選用一保堂抹茶，最大差別在於口感-冰淇淋口感沒這麼綿滑。
8%ice的冰淇淋都是「Gelato」義式低脂冰淇淋。
玄米抹茶冰淇淋吃起來爽滑回甘，不苦澀不甜膩，抹茶香氣與餘韻在嘴裡纏繞，讓人有幸
福感。
吃完杯子裡滿滿的抹茶粉粒，可見店家用料不手軟，真的好吃哦!
我覺得就抹茶風味來說，玄米抹茶「冰淇淋」的表現比玄米抹茶「霜淇淋」強。
當然可能是我的錯覺，畢竟很久沒嚐到不定時供應的「玄米抹茶霜淇淋」，細節早忘了。
經典草莓蛋糕(單點100元)，使用新鮮大湖草莓、日本中澤鮮奶油、自製草莓果醬。
鬆軟的海綿蛋糕裡藏著許多切片草莓，外表看起來超吸睛。
上頭的草莓果醬，喜歡的人會覺得讓整體變豐富；個人是認為變複雜，不夠經典耐吃。
還是8%ice的「草莓法蘭絲蛋糕」得我心，建議各位試看看，下午茶套餐再補40元差價即
可。
另外推薦同在永康商圈的小罐子點心舖「北海道生鮮奶油草莓蛋糕」，這才是我心中百吃
不膩經典草莓蛋糕該有的味道。
擁有百年歷史「瑪黑兄弟茶(Mariage Frères)」是法國經典茶的代表，被許多歐洲高級
飯店、星級餐廳使用。
這次我喝的是「皇家結婚曲紅茶(熱/單點80元)」，金黃色的茶湯散發陽光一般的溫暖氣
息。
巧克力、焦糖、香草交織的香甜味讓人陶醉，乍暖還寒的春天，很適合來上一杯。
延伸閱讀：
◎敲我Ciao.O烘焙工作室(輕食咖啡廳‧好吃的新鮮草莓塔)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/121550081
◎8%ice食尚信義「草莓法蘭絲蛋糕」(季節限定甜點)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/128606586
◎聖瑪莉「草莓大福」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/123542603