[食記] 高雄 Hotel Dua 悅品中餐廳 港式飲茶

作者: Furella (Furella)   2016-03-31 19:59:01
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作者: Furella (Furella) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] Hotel Dua 悅品中餐廳 港式飲茶
時間: Thu Mar 31 19:57:05 2016
圖文網誌版: (2016.Mar)
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/210030076
今年年初的滑雪行,認識同團的好朋友阿哲&小君,大家年齡相仿,
雖然在不同行業,卻也相談甚歡,在滑雪離開前的晚上,
同團的大家也聚集在一個房間裡頭喝酒聊天。
那時聊到三月要到大港開唱,想要住在Hotel Dùa,
從他們那裡取得三樓悅品中餐廳很好吃的情報。
回到台灣後就訂房與訂席,當初是寫email訂席,後續會有Staff 打來確認。
跟阿哲小君直接敲定約在悅品中餐廳吃飯,
謝謝住在高雄的他們開車來高鐵站接我們^^
當天抵達時,我們先辦理C/I的手續,並把行李寄在大廳,
搭了不同的電梯上中餐廳,我們的位子在餐廳的角落,比較安靜一點的地方。
四個人翻看了菜單,決定今天都叫大中小點來吃,
一起吃可以點多幾道點心吃,洋洋灑灑點了十數道點心,吃得暢快。
冷盤裡頭的醃漬小番茄,我們以為只是七八顆小小的番茄,
沒想到竟是一大盤,冰涼的梅汁醃漬,酸甜也還有番茄的香氣。
我們有發現少於四個的點心,可以分切的餐廳都事先切了一半,非常貼心。
叉燒酥的外皮酥脆,內餡調味也好吃,不過比較不特別一些,
即便如此,我下次還是會點,因為我愛吃叉燒酥 XD
烤豬拼盤,有豬皮、叉燒拼燒鴨,豬皮薄脆可口,
叉燒偏甜油花滿溢,另外還搭配生菜可以配著吃,
但我們沾著醬汁就吃光了,完全忘記生菜的存在。
我喜歡港式蘿蔔糕裡面有大量的料,外皮酥脆裏頭滑軟,好吃。
椒麻鴨舌跟我們原先預想的完全不同,原本以為是花椒的麻,
沒想到是麻醬的麻,這是另一半點的菜,跟他想像不同,
但我覺得滿好吃的,不過味道有些重,我們這天都沒點主食,沒得配。
吃隨意素的小君點的素餃子,半透明的外皮看來很好吃。
炸兩! 超好吃! 旁邊附一杯小小的醬汁,淋上去之後因為腸粉的包裹,
所以裏頭的油條不會因為醬汁弄得溼溼的,下次再吃必點!
炒山苦瓜是我這餐比較不喜歡的一道,純粹是調味不是那麼愛。
我好喜歡的鹹水角,跟其他地方看來大同小異,但外皮就是可以炸得乾燥,
中層的麻糬柔軟Q彈,內餡也調味甚好,其實這餐顧聊天,
不是很常分析裡面究竟包裹了什麼,但總之是好吃,下回還是要點。
紅燒的鳳爪也是我的心頭好,最愛完全不用手,放進嘴裡就可以吐骨頭的軟度。
小小一盅吃得不是很過癮XD
燒賣是我比較不喜歡吃的東西,不管哪裡的都一樣,所以Pass。
來到最後的甜點,我們先點了一份蛋塔,原本是要和先生一人一半的,
我吃了一口之後,馬上決定再叫一份,因為實在太好吃了呀!
外酥內餡軟熱,甜度味道都剛剛好。
奶黃包有些期望太高,我更喜歡徐州路2號的流沙包調味,
很明顯蛋塔勝出很多。
一餐吃下來,大家應該都非常飽足了,同是高雄的港式飲茶,
上一回和同學們一起吃的翠園也很好吃,但因為相隔太久無從比較,
覺得兩家都很不錯,悅品的再訪率也是100%。
今天記憶點比較深的有叉燒拼盤、炸兩、蛋塔,其餘除了苦瓜比較不喜歡以外,
燒賣我沒有吃以外,其餘皆在水準之上,值得推薦。

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