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作者: Furella (Furella) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] Hotel Dua 悅品中餐廳 港式飲茶
時間: Thu Mar 31 19:57:05 2016
圖文網誌版: (2016.Mar)
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/210030076
今年年初的滑雪行，認識同團的好朋友阿哲&小君，大家年齡相仿，
雖然在不同行業，卻也相談甚歡，在滑雪離開前的晚上，
同團的大家也聚集在一個房間裡頭喝酒聊天。
那時聊到三月要到大港開唱，想要住在Hotel Dùa，
從他們那裡取得三樓悅品中餐廳很好吃的情報。
回到台灣後就訂房與訂席，當初是寫email訂席，後續會有Staff 打來確認。
跟阿哲小君直接敲定約在悅品中餐廳吃飯，
謝謝住在高雄的他們開車來高鐵站接我們^^
當天抵達時，我們先辦理C/I的手續，並把行李寄在大廳，
搭了不同的電梯上中餐廳，我們的位子在餐廳的角落，比較安靜一點的地方。
四個人翻看了菜單，決定今天都叫大中小點來吃，
一起吃可以點多幾道點心吃，洋洋灑灑點了十數道點心，吃得暢快。
冷盤裡頭的醃漬小番茄，我們以為只是七八顆小小的番茄，
沒想到竟是一大盤，冰涼的梅汁醃漬，酸甜也還有番茄的香氣。
我們有發現少於四個的點心，可以分切的餐廳都事先切了一半，非常貼心。
叉燒酥的外皮酥脆，內餡調味也好吃，不過比較不特別一些，
即便如此，我下次還是會點，因為我愛吃叉燒酥 XD
烤豬拼盤，有豬皮、叉燒拼燒鴨，豬皮薄脆可口，
叉燒偏甜油花滿溢，另外還搭配生菜可以配著吃，
但我們沾著醬汁就吃光了，完全忘記生菜的存在。
我喜歡港式蘿蔔糕裡面有大量的料，外皮酥脆裏頭滑軟，好吃。
椒麻鴨舌跟我們原先預想的完全不同，原本以為是花椒的麻，
沒想到是麻醬的麻，這是另一半點的菜，跟他想像不同，
但我覺得滿好吃的，不過味道有些重，我們這天都沒點主食，沒得配。
吃隨意素的小君點的素餃子，半透明的外皮看來很好吃。
炸兩! 超好吃! 旁邊附一杯小小的醬汁，淋上去之後因為腸粉的包裹，
所以裏頭的油條不會因為醬汁弄得溼溼的，下次再吃必點!
炒山苦瓜是我這餐比較不喜歡的一道，純粹是調味不是那麼愛。
我好喜歡的鹹水角，跟其他地方看來大同小異，但外皮就是可以炸得乾燥，
中層的麻糬柔軟Q彈，內餡也調味甚好，其實這餐顧聊天，
不是很常分析裡面究竟包裹了什麼，但總之是好吃，下回還是要點。
紅燒的鳳爪也是我的心頭好，最愛完全不用手，放進嘴裡就可以吐骨頭的軟度。
小小一盅吃得不是很過癮XD
燒賣是我比較不喜歡吃的東西，不管哪裡的都一樣，所以Pass。
來到最後的甜點，我們先點了一份蛋塔，原本是要和先生一人一半的，
我吃了一口之後，馬上決定再叫一份，因為實在太好吃了呀!
外酥內餡軟熱，甜度味道都剛剛好。
奶黃包有些期望太高，我更喜歡徐州路2號的流沙包調味，
很明顯蛋塔勝出很多。
一餐吃下來，大家應該都非常飽足了，同是高雄的港式飲茶，
上一回和同學們一起吃的翠園也很好吃，但因為相隔太久無從比較，
覺得兩家都很不錯，悅品的再訪率也是100%。
今天記憶點比較深的有叉燒拼盤、炸兩、蛋塔，其餘除了苦瓜比較不喜歡以外，
燒賣我沒有吃以外，其餘皆在水準之上，值得推薦。