店名: 飯BAR MINI【忠孝店】
電話: (02)2776-5188
地址: 台北市忠孝東路四段104號2樓-1(捷運忠孝復興站3號出口)
營業時間 11:30~21:00
用餐時間 2016年5月8日
大圖好讀版 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/388353061
( http://goo.gl/V0Rrto )
東區新開幕的『飯BAR MINI』是內湖飯BAR的第二間店，店內走時髦中菜風，不但料理美
味、出菜速度也快(適合不喜歡等太久的人)，位在捷運忠孝復興站3號出口處。
『飯BAR MINI』的定位就是一種時髦中菜 · 玩食寓所的概念
( http://goo.gl/kHtDdG )
一進門還有電子飛鏢機
( http://goo.gl/YikVDw )
店內的裝潢走輕工業風，用木質系的桌椅、皮椅和紅磚牆相互搭配，
( http://goo.gl/zuJjya )
座位有4人、6~8人區，和10人包廂區，
( http://goo.gl/4uEXs6 )
還備有兒童座椅，無論是家庭聚餐、還是朋友聚會都很適合
( http://goo.gl/ywrh63 )
( http://goo.gl/iruw01 )
牆上掛著舊式的電話機裝飾
( http://goo.gl/1kLHkV )
還有每次來飯BAR都很期待的桌邊服務_甜點提拉米蘇
( http://goo.gl/TyQYAY )
>>看菜單 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/388357945
先來點飲料吧!! 妞媽點了後院的野莓園、貴妃奶基賓治和沙漠遇見獼猴桃；貴妃奶基賓
治的材料是新鮮荔枝、檸檬汁、玫瑰糖和氣泡水，好喜歡喝荔枝口味的飲料喔!!喝起來香
香甜甜、超透心涼的!!
沙漠遇見獼猴桃則是奇異果加上熱帶水果，妞妞超愛喝的!! 裡面有鳳梨和奇異果的膳食
纖維，感覺維生素ｃ破表，喝起來超解渴的!!
( http://goo.gl/cniVcv )
後院的野莓園是草莓、覆盆莓和薄荷葉製成的，喝起來偏酸、比較不甜，也很好喝!!
( http://goo.gl/EdyVlh )
首先上桌的是爹爹龍井茶蝦球
( http://goo.gl/KlAORH )
蝦球吃起來滑嫩又充滿龍井茶的香氣，炸過後的龍井茶葉吃起來酥酥的、有點微甜
( http://goo.gl/0WU5ZJ )
接著就是一大盆雪克沙拉 的桌邊服務囉!!
( http://goo.gl/vVlj99 )
先選六種蔬菜、再選醬汁(日是胡麻醬、油醋醬和凱薩沙拉醬三選一)，服務員就會幫我們
拌勻，記得之前在內湖店吃的時候是用玻璃瓶將醬汁和生菜搖晃均勻，做法稍微有些不一
樣
( http://goo.gl/UlivAH )
客製化的一大盆雪克沙拉就完成囉!!
( http://goo.gl/tm0Xfs )
胡同野菌菇菜飯，不同於以往吃到的菜飯，裡面有青江菜之外、還有菌菇
( http://goo.gl/XyzlkW )
吃起來清爽，非常合妞妞的口味，妞妞就吃了2碗菜飯
( http://goo.gl/MSYN5p )
乾椒老愛遇雞丁，這道就是宮保雞丁啦!!
( http://goo.gl/SUfzBM )
乾辣椒看起來好像很辣的樣子，但實際上只有微辣，雞丁處理得很好，吃起來很細嫩，這
道菜味道比較重一些，配菜飯非常適合~
( http://goo.gl/1tJFhE )
一鍋姥湯野姑娘
( http://goo.gl/Taeexj )
這一道是用濃郁的高湯搭配綜合野菇，吃起來味道很鮮美，讓人忍不住把高湯也一併喝完
光光
( http://goo.gl/jw5ari )
蟹黃口袋豆腐撈，這一道是江浙名菜，用料非常豐富，裡面有類似老皮嫩肉的豆腐、加上
透抽、蛤蠣、鮭魚卵
( http://goo.gl/eRMM6N )
吃起來味道極鮮!! 這一道菜深受全家的肯定，妞妞也吃了不少~
( http://goo.gl/5AtLhL )
晾菜晾肉架，晾菜晾肉架的口感和製作方法與傳統的蒜泥白肉相似
( http://goo.gl/V0Rrto )
肉吃起來三分肥、七分瘦，口感軟中帶嫩，豬肉香氣十足!! 搭配黃瓜入口後清脆爽口，
加上紅油蒜醬，帶上幾分蒜辣和甘甜，讓人回味無窮~
( http://goo.gl/QY5YgR )
雖然門庭若市、客人爆多，但出菜速度和品質都維持的很不錯!! 這點還蠻值得肯定的!
( http://goo.gl/oa6KkL )
最後就是我們最期待的時光_手做白蘭地提拉米蘇的桌邊服務，服務生先將咖啡和白蘭地
煮過後，淋在手指餅乾塊上
( http://goo.gl/LbOnuQ )
最後放入兩球調味過的Mascarpone起士和灑上可可粉就完成了!!
( http://goo.gl/4RwPbw )
提拉米蘇吃的時候，要將底下的咖啡酒跟上面的Mascarpone起士拌一下，味道會比較好，
咖啡酒其實已經沒啥酒味了! 所以妞妞很喜歡吃
( http://goo.gl/CUoxq3 )
我們點了三份，妞妞就自己吃了一整份，可見這提拉米蘇魅力有多大~
( http://goo.gl/XFaOhg )
『飯BAR MINI』的菜單跟內湖飯BAR有些許不同，但味道一樣美味，開分店最怕的就是菜
色品質和服務無法一致，這一點妞媽覺得飯BAR MINI做的還不錯，即使客人多，流程和菜
色都保有原本的品質，且店內的氛圍很輕鬆、裝潢很時尚，跟吃傳統的台菜餐廳很不一樣
，唯一比較可惜的是每一道菜份量大約是3人份左右，我們一家四口用餐怕吃不完、所以
不敢點太多，所以有好幾道很喜歡的菜都沒點到，下次要再約多一點人來吃!!(握拳)