網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/burgerfix.html
餐廳名稱：Burger Fix
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區安和路一段21巷5號
電話：02-2751-6628
營業時間：10:00–22:00
每人平均價位：200-400
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：雙層起司牛肉堡組合餐 $365
推薦指數：5/滿分10
美味度：7分
CP值：3分
環境及服務：5分
官網：https://www.facebook.com/Burger-Fix-949246498439197/
去年開始又有很多美式漢堡加入台北戰場
過往吃美式漢堡總是會想到Evans 1885 發福等店
或是知名美式餐廳如貳樓 樂子 兔子兔子
但去年開始主打現作快速 介於一般速食店與這類美式餐廳間的漢堡店
如雨後春筍般冒出
像是之前介紹過的鄧有癸弟子開的Burger Ray
(食記請點選：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/burger-ray.html)
或是由梁靜茹夫婦引進的美式連鎖 Caliburger
(食記請點選：http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/caliburger.html)
都是走這樣的路線
而這間Burger Fix是國賓飯店體系的自創品牌
之前友人推薦牛肉排汁多鮮嫩
這天就找了三五好友來吃午餐
店內其實這天生意很好 幾乎坐滿滿
有很多感覺是附近的居民 叔叔伯伯
出菜口 可以看到廚房製作的過程
點餐櫃台 續杯飲料也是要到這邊
菜單部分
其實整體來說價格我覺得並不算親民耶
以這次點的雙層起司牛肉堡套餐來說
也就是附上一份薯條及可續杯碳酸飲料 就要價$365
雖不收服務費 但續杯等等也都還是要自己到櫃台
除了菜單之外也有推出期間限定的漢堡
我倒是對這個很有興趣
定期以環遊世界概念推出不同風味的牛肉漢堡
桌上的醬料 除了胡椒鹽跟亨式番茄醬外
比較特別是居然有很道地的台灣辣椒醬
搭薯條很好吃 還滿推薦大家可以沾這個XD
套餐除了漢堡之外就是飲料跟薯條(或薯格)
飲料
內用杯如果能用透明塑膠或玻璃杯較能增進食慾老實說
這幾間都是用紙杯裝 但好處是吃完飯可以裝滿一杯帶著走
薯條
老實說Burger Fix的薯條超普通
我甚至覺得麥當勞的還好吃一點
優點大概就是少油少鹽 瀝油乾淨脆口
但就是不耐吃 容易膩
雙層起司牛肉堡 $305 (套餐$365)
老實說我拿到的瞬間
心裡就只覺得 "That`s All ?!"
端看這個大概跟大麥克差不多大的漢堡
內心真的有點空虛
必須要稱讚的是 肉排部分確實多汁好吃
但個人是覺得肉排略薄了些 兩片加起來大概是一般美式漢堡的一片大小
加上起司牛肉堡本來就是基本款中的基本款
調味上也不會有什麼驚豔之處(是說驚豔通常也都是弄巧成拙變驚嚇)
另一個可以稱讚的點是麵包鬆軟 底層又煎得焦香 好吃
只是吃完之後只覺得內心跟肚子都很空虛
同行的男生們也都完全覺得這三百多元的套餐丟進肚子就沉沒了
客觀來說 這漢堡確實是好吃 這點毋庸置疑
尤其是肉排部分 多汁鮮嫩有牛肉香
但是這個份量來說CP值實在是低了些
而薯條本身在美式餐廳就聊勝於無了
要不是搭配續杯飲料只要加60 我真的不想點它...
但剛剛提到的Burger Ray跟Caliburger
其實也是差不多的價位跟品質 Caliburger稍微便宜一點 但肉片又更薄...
Burger Ray的招牌單片起司堡"套餐"是195
雖然也是完全吃不飽的大小 但是發狠再加兩片漢堡肉也不過就是355
這類漢堡店感覺很走一種反璞歸真的路線
想要提供美式餐廳的肉排品質 速食店的風格跟份量
可是瑞凡 我覺得他們都忘了
不管是速食店還是美式餐廳 CP值都比他們要高太多了
導致這種上不上下不下的份量跟品質 會是讓人難以再次踏入的障礙...
稍微小評比來說
漢堡好吃程度 Burger Ray > Burger Fix > Caliburger
薯條好吃程度 Burger Ray >> Burger Fix >>>>>>>>>>> Caliburger
CP值 Burger Ray > Caliburger >>>>> Burger Fix
所以總的來說 要吃這類店家不如吃Burger Ray
如果吃不飽還有心臟病漢堡可點 也不過就是四百多 還吃得很飽
但要我來選 剛剛上述的所有美式餐廳可能都還是會在這三間的上面
寧願花三四百吃個有堡有甜點有飲料有前菜的美式套餐啊~~
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