[食記] 台北 四鄉五島馬祖麵店 - 三更半夜的選擇

作者: BOBO88888 (BOBO寶)   2016-05-20 22:52:32
官網:http://www.matsunoodles.com/
地址:台北市中山區遼寧街7號
電話:02-2771-5406
營業時間:24小時
鄰近交通:捷運南京復興站,忠孝復興站
可否刷卡:不可
TIPS:隨時來隨時有得吃
消費時間:2016/05
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/202429324
無音樂網誌完整版:四鄉五島馬祖麵店 - 三更半夜的選擇之一
個人一句心得:非半夜時段或許不用特地前往,回訪率低
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遼寧街的四鄉五島馬祖麵店相信很多台北的夜貓子都有上門光顧過,
20幾年來在此地屹立不搖,算是台北24小時營業店家中的先驅者之一。
我最常來訪的時期是大學那陣子,常常跟朋友沒日沒夜地一同上網咖;
白天吃東西好解決,到了半夜真的太晚的話就是繞到這來覓食。
許久沒過來發現不只店面已經一變為二,店員也如同時下許多小吃店般
採用大量東南亞籍的朋友。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1463519214-3220203669_n.jpg
打星號的都是推薦商品,至於價位...應該還算蠻平民的吧,至少我不會覺得貴。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1463519225-2778539223_n.jpg
蛋包湯
清湯淋點麻油再加個蛋包下去,清淡簡單,15元一碗你不能要求更多,
但看到有些部落客連甚麼濃郁這種形容詞都用出來實在覺得......
炸麻麵
炸醬麻醬兩者混合,不過前者無論肉丁或豆干都剁得碎細缺乏口感
且主導絕大部分的味覺端,後者則只帶點嗅覺上的氣味但不見該有的濃郁,
應該稱為麻醬風味的炸醬麵比較適合?
酒糟肉
也算是招牌的冷盤小菜,帶著微微酒糟味的肉質軟而微脆,如果覺得味道不夠重
還可酌量沾取桌上的辣醬油(辣度一般但極鹹),個人覺得算是頗為唰嘴的一品。
黑心水餃
個頭一般,黑心之名得自其黑芝麻豬肉內餡,風味確實特殊但打得極細微的肉餡
毫無嚼勁,齒間咬合只有粉粉的感覺,沒愛。

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