大山無價 懷石料理 【採預約制】
ADD：新北市新店區北宜路三段62號
TEL：(02) 2217-8891
OPEN：12:00~15:00 / 18:00~21:00 (週一公休)
用餐時間：2015.04
※ 圖文網誌：http://goo.gl/22WjCo
隱身在新店北宜路上的懷食養生料理「大山無價」，前身則為「食養山房」。
這幾年吹起了無菜單養身懷石餐廳，
其實就是台式融合日式的餐點，再加上些養身食材為主！
擺盤上也是一大賣點，總是要加上中國的五行概念，有金屬、木板、陶板等！
今天就來大山無價試試看何謂養身料理吧！
如果要前來記得要先預約，不然其實平日晚上人潮也是滿滿的！
大山無價，基本上都是以台灣道地的食材作為烹飪為主。
開胃菜 X 葡萄酒凍
相當濃郁的葡萄味道，也蠻開胃的！
手工花生豆腐
有淡淡的花生味，綿密細緻的花生豆腐~
鮭魚卵茶油米糕
香Q的米糕，加上鮭魚卵剛剛好的滋味！
黃金鮑魚湯
很新鮮，且有Q彈有勁的口感，帶些淡淡的海味~還不錯！
胭脂蝦與鮭魚片刺身
新鮮的食材就是美味呀！讚~
水果醋
有益身體健當的水果醋，多喝對身體好處多多！
紅糟雞腿麵線
鮮嫩的雞腿，吃起來蘊含紅糟的香氣~
吃到這邊時，差不多已經飽了！！！
擺盤真的很有禪風也相當優雅~
糕渣波菜泥湯
宜蘭的糕渣配上濃濃的蔬菜蔬菜湯，相當的有創意，且很健康養身唷！
烤大蝦與南瓜地瓜
本店的招牌菜，蝦肉的肉質很新鮮，搭配南瓜與地瓜餅恰到好處！
用餐也是種視覺的饗宴！^ ^
玫瑰醋
中場休息，多喝一些玫瑰醋~才能繼續接續的料理！
烏魚子炒飯
相當美味，烏魚子一點點搭上一口炒飯剛剛好~
養生料理就是不宜吃太重鹹，這邊非常堅持食材的原味與新鮮度！
蓮花雞湯
屬於本店的招牌菜！甘甜無使用味精的雞湯，喝起來相當的清爽~
雞肉也不會"材材的"，Q彈口感~是現宰雞吧！呵呵~
黑糖桂圓芋泥 & 時令水果
相當美味的甜點，會讓人想要一口一口的吃下去，所以很快地就被嗑光了~
大山無價
相當養身的一餐，肉類多半都是雞肉為主，口味上也是屬於精緻且清淡！
1,000大洋初的料理算是相當划算！推薦給要帶爸媽慶生的人唷~
吃完剛好走出來散散步，就可以下山回家了唷！
這邊晚上還是需要開車的，會比較方便，要前來時也是需要提前預約的喔！