餐廳名稱：【澳門】米其林三星8餐廳
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消費時間：2015年/11月7日
地址：澳門
電話：(853) 8803 7788
營業時間：午膳 上午11:30 ~ 下午2:30（星期一至六）
上午10:00 ~ 下午3:00（星期日及公眾假期）
晚膳 晚上6:30 ~ 晚上10:30
每人平均價位：
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_1.html
澳門惟二兩家米其林三星餐廳，都在新葡京，8餐廳屬於中式餐廳，除了43樓滴天巢法國
餐廳，另一間就是2樓滴8餐廳！也是澳門唯一中菜獲得米其林三星的殊榮！其內裝潢華麗
，入口栩栩如生的金魚動畫、大廳華麗生動滴金魚池湖面設計、絢麗滴水晶球、玉錢8字
吊飾，處處可聞到財富的味道。
門口的葫蘆，估計能納財聚寶吧﹗
玉錢串吊的八字形型燈飾，坐在下面吃完午餐，感覺能到樓下賭場大殺四方阿!!
桌上那茶壺是裝飾用，好像澳門中餐廳都會擺這一些裝飾品在桌上。
菜單很有質感，中午點心其實不如想像昂貴，只要不點大菜，也是可以經濟實惠吃得很開
心。
今天喝普爾，一人茶資20MOP
一開始免費招待滴開胃小點就有鮑魚！也太大氣惹！誠意十足！
藍天使蝦金魚餃，MOP72，生動精緻的金魚外型，裡面包著新鮮大蝦。
法國鵝肝金錢雞，一件MOP50，寶奇最愛鵝肝，當然馬上點2件，料理的也粉好。
河蝦肉鬆手袋酥，MOP72，造型精巧，味道也粉優。
燒味雙拼，MOP260，燒鵝烤乳豬雙拼很道地，酥脆好食。
包著麵皮吃，感覺像我們吃北京烤鴨那樣。
脆香叉燒包，MOP48
刺蝟造型，也太可愛惹！底部煎略焦，吃起來口感跟趣味都相當不錯。
竹笙魚圓，MOP120，非常推薦，相當特別，好喝！
清香柚子凍，MOP48，外型精緻，清味蕾又好食。
飯後還招待甜點港式奶茶跟玫瑰金箔杏仁凍。
玫瑰金箔杏仁凍造型精巧，滑嫩順口。這奶茶超好喝，不過小杯了點。
迷兒十分滿意這間餐廳，雖然2016年再訪澳門的時候沒排出時間過來，但估計下一次來
澳應該是會再來吃午餐的。
以創意而言，8餐廳技冠群雄，用餐環境高級，華麗，食物好吃不在話下，價格也不錯，
不過寶奇對於三星餐廳的期望，其實更高的，如果有甚麼寶奇認為要加強的部分，哪應
該是服務吧，以三星來說，8餐廳服務的態度遠遠比不上麗池卡爾登的米其林推薦餐廳麗
軒，雖然有預感麗軒很快就會摘星，但就算列同級，8餐廳的服務態度，還是差了一些，
可能寶奇要求高吧，下次再去看看囉！