[食記] 新北 金子半之助的天丼 不愧是祖傳醬汁

作者: isingyeh ( )   2016-07-27 21:46:55
餐廳名稱:金子半之助
消費時間:2016年/4月
地址:新北市林口區文化三路一段356號2F(三井OUTLET)
電話:02-26069138
營業時間:週一~週四 11:00~21:30
週五、週六 、國定假日11:00~22:00
每人平均價位:330~390元
官網:http://www.tendon-jp.com.tw/index.php
網誌圖文版
http://olmi.pixnet.net/blog/post/165846422
文字版
金子半之助到現在開幕快半年了,
不分平日假日,每天中午都還可以看到排隊人潮
上禮拜(2016.7)去的時候,
還是看到排隊,只是沒有一開幕那麼誇張而已。
記得我第一次吃的時候,其實是朋友下午三四點還沒用餐,
所以朋友買了一碗,問我要不要吃吃看,
我只嚐了淋有醬汁的飯而已。
然後就邊聊天,邊看朋友吃,內心邊上演小劇場,
心裡想:那個炸蝦吃下去應該外脆內軟吧?!
天啊!那個飯實在太銷魂了
那個魷魚不知道口感如何?
於是隔了兩個禮拜,還是受不了美味,去吃了。
當時是四月中的某天下午兩點多,
還是要排隊三十分鐘,點餐後又在等20分鐘以上出餐。
所以我三點多才吃到中餐...(超餓)
我是點天丼 330元
內容物:舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片
至於口味如何呢?
祖傳醬汁:果然厲害,鹹鹹甜甜好滋味
炸半熟玉子:照金子先生推薦吃法,
弄破蛋黃混合醬汁跟飯一起吃,可以扒好幾碗的美味
大蝦:火侯軟硬剛剛好
魷魚海鮮炸:軟硬控制剛剛好
青龍:一口吃掉,忘了什麼味道??
舞菇:可以再快撈起來,炸皮味道有點?
炸海苔片:因為是最後吃,所以海苔軟了...殘念~
今天吃跟上次吃有一咪咪不一樣
但不得不說廚師一定很辛苦,我都不喜歡炸東西了,
長時間站在炸鍋前面的廚師一天現炸這麼多份,
真的佩服他們!也因為有他們,才有知名天丼可以吃。感恩~
總評:因為我不耐等,期待過高,下次應該會去試試outlet其它家餐廳
或者等他不需要排隊時,再去吃一次。

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