店名：阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場2樓)
電話：02-2392-2175
營業時間：5:30~12:30，週一公休
消費時間：2015.12
圖文版：http://www.acarpblog.com/2015/12/blogger-fuhang.html
遠近馳名的「阜杭豆漿」已經紅很久了，現在還是很紅，想吃的話就要有耐心排隊，平日
排，假日排更長，這天小魚跟魚媽兩個人選在平日早上來吃，大概等了20分鐘吧，也還可
以接受，來瞧瞧咱們吃了哪些阜杭好料吧
捷運搭到善導寺站，從5號出口一走上來往前個幾步看到那長長的排隊人潮就是了(通常是
要往後走啦，因為有可能排到全聯那兒了..)
跟著排就對了也不用問，反正大家都是在排阜杭豆漿的，前後都是日本人，看旅遊書介紹
來的吧
阜杭豆漿對面就是前陣子住過的COZZI HOTEL忠孝館
事實上2009年華山市場重新改裝之後，我這是第一次來耶
華山市場還曾獲得102年優良市集/樂活名攤的殊榮，之前有採訪過台中市場的樂活名攤，
但就是沒寫過台北的，可惜~
一邊排隊的時候，還有二樓其他店家端茶給客人喝，還有試吃糕點，好妙阿，因為他們跟
阜杭豆漿一點關係也沒有呢
地面上的隊伍排完了還得排一整層樓梯，不過前進的速度算是快的，不像之前去排Honey
Pig韓式燒肉，大概有兩個小時都在罰站完全沒有往前一步..
看起來頗用心的排隊動線示意圖，不過怎麼不是放在一樓而是在樓梯間呢?
終於轉到二樓了，看到滿滿的人潮真有點驚嚇，周圍充斥著日文還有大陸各省分的腔調，
感覺好像來到了某個觀光景點
華山市場2樓的座位區，其實不是阜杭豆漿的，而是周圍店家共用的公共座位，只是大部
分人都是吃阜杭豆漿就是了
倒是也有看到有人點旁邊的早午餐，現做三明治上面有很漂亮的烤紋，看起來好好吃，或
許吃膩了阜杭豆漿，可以來嘗嘗別的，畢竟這裡不是只有一間阜杭豆漿可以吃啊!!
靠窗的座位也很受歡迎，一邊吃東西還可以賞街景
一般來華山市場阜杭豆漿都是從善導寺站5號出口上來，但只有樓梯，如果不想爬樓梯的
話，對面的6號出口有往上的手扶梯
阜杭豆漿全部的品項就在牆上的燈箱看板，真不知道那些外國人要怎麼點餐耶..
燒餅都是現做的，一塊一塊貼在燒紅的爐壁上烤，所以賣完就沒有了
先點豆漿，再往下一站點其他的食物，店員講得又快又急，讓我們好緊張
店員都有戴口罩和帽子，制服圍裙，看起來相當有制度而且乾淨衛生
因為點太多沒辦法一次做好，所以端著餐盤先找位子坐，剩下的晚點再去領，店員阿姨們
的記性很好，都知道欠甚麼該補甚麼，帳也清清楚楚都不會算錯，超厲害
薄燒餅 NT.22
厚餅比薄餅受歡迎，也比較少人點這個，不過我個人覺得薄餅也蠻好吃的，有麵粉的香氣
圓的是蔥花鹹餅 NT.22，橢圓的是焦糖甜餅 NT.22
熱豆漿 NT.25
才放了一會兒表面就凝了一層薄膜了
豆漿有種傳統的炭燒香味，豆香很濃很好喝，剛開始喝的時候覺得沒甚麼甜味，原來是湯
匙上結了一層厚厚的砂糖，如果不喝那麼甜，可以換個湯匙或是直接拿碗對口喝
厚餅蛋夾油條 NT.60
這就是阜杭豆漿的招牌大全套了
厚燒餅表層有刷糖，吃起來甜甜的，鹹甜交錯的口感很妙
中間的大桌子有放各式調味料、筷子、吸管等，還有剪刀
這才知道剪刀的用途，原來是燒餅太大了可以剪成兩半阿
魚媽俐落地幫厚燒餅剪了個漂亮的斷面
大口咬下真是又油又香，油條很酥脆，餅裡有蔥蛋裡也有蔥，整個蔥香味十足
一人吃半個剛剛好，整個吃完大概連午餐也不用吃了
魚媽後來剪上癮了，甚麼餅都剪一半給我拍，其實也是方便"分贓"啦，因為當場吃不完全
部，我們就分別帶回家慢慢吃了
下樓的時候，如果不想經過長長的排隊人龍，可以搭旁邊的電梯
這間福記餅店就是排隊的時候很認真發試吃品給我們的店家，是間歷史悠久的老店，那天
吃到的豆漿糕蠻好吃的，但要去買的時候竟然已經賣完了@.@"
平日早上大約都是排到郵筒的位置，我們吃完出來的時候也是一樣，這個距離大概20分鐘
就排到了，沒有想像中久
回家繼續吃的鹹飯糰 NT.40，口味普通，也有賣甜飯糰，但不知道是怎樣的味道
圓形的蔥花鹹餅，裡面有包酸菜，不過鹽巴似乎調得不是很均勻，剛好咬到一口超鹹的，
差點覺得要洗腎了>"<
來嘗嘗台北市最著名的中式排隊早餐~阜杭豆漿吧