【店名】星丼食堂（遠百成功店）
【消費時間】2016.08
【地址】臺南市東區前鋒路210號B2F美饌天地
【營業時間】11：00～22：00
【停車場】遠東百貨附設收費停車場
【可否刷卡】可
【店家ＦＢ粉絲頁】星丼食堂
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44088265
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
星丼食堂本店在北區海安路上，其種類豐富的丼飯相當受到消費者喜愛，現在在大遠百成
功店地下二樓的美饌天地也設了一個店面據點，提供的餐點大多與本店相同，差別之處少
了鍋物類。
「丼」一般人念「ㄉㄨㄥˋ」，故店名「星丼」也有「心動」的諧音。（註：丼的正確讀
音為「ㄐㄧㄥˇ」，為「井」的異體字）
餐點的品項非常多，基本款為限量星丼（套餐：主餐、例湯、飲品）、人氣精選丼（主餐
、例湯，可加價３０購飲品）、職人咖哩丼、單點料理，後又推出新口味泰式、台式丼飯
、兩款咖哩烏龍麵，最特別的是遠百成功店限定版－日出起司豬排丼，這可是連北區的本
店都吃不到的品項喔！
因為星丼食堂為求料理以最美味狀態呈現，故全都採現點現做，有時需要稍待片刻。
極上鹽蔥沙朗牛肉丼鋪的牛肉滿到幾乎看不到白飯，除了牛肉丼必備的洋蔥外還有適量的
鹽蔥，其鹹甜的味道和牛肉很搭。
牛肉熟度拿捏得恰好，因為用的是略帶油花的沙朗，吃起來相當軟嫩，配菜有半顆蛋和一
大塊南瓜，米飯因為吸收了牛肉的肉汁增添了些許濕潤感，非常好吃！會忍不住想多吃幾
碗。
套餐的例湯是味噌海帶湯，喝來鹹香順口。飲料是檸檬紅茶。
超級海派丼果如其名，用料超級海派，可同時吃到唐揚雞肉、天婦羅炸蝦和中卷，而且中
卷可是一整隻切成上下段後鋪放在丼飯上，在視覺上就可得到相當大的滿足感。
炸中卷薄薄的麵衣相當酥脆，而中卷本身特有的彈牙Ｑ脆口感與鮮味都有保留住，擠些檸
檬汁上去吃起來更清爽。
天婦羅炸蝦的肉質鮮甜，分量也實在，不會有只在吃麵衣的感覺。
唐揚雞肉用的是雞腿部分，外表麵衣香酥，裡頭雞肉多汁結實又不失軟嫩口感。
唐揚炸雞咖哩烏龍麵除了一大鍋咖哩烏龍湯麵外，還有一盤分量不少的唐揚炸雞，ＣＰ值
簡直爆表。
咖哩烏龍麵的湯頭個人覺得很特別，既有咖哩香味又有蔬菜的清甜味，頗似拉麵湯頭，相
當順口。
麵條厚實有嚼勁且入味，其他還有如海帶、胡蘿蔔和魚板等配料。
泰式酸辣雞排丼是在日式的唐揚雞腿肉淋上泰式風味的酸辣醬汁，使雞肉增加酸辣帶甜的
滋味，值得一提的是淋上醬汁後的雞肉麵衣仍保有其香脆口感與風味喔！
補充一點，淋用的醬汁也是現點現做的。
除了上述主餐外，後來我們還點了一份可樂餅來嘗嘗，雖然已經相當飽足，但看到其炸得
金黃的外表正冒著熱氣，食慾再度大開。
星丼食堂的可樂餅是咖哩口味的，裡頭的馬鈴薯泥口感綿密鬆軟，間或可以咬到些許胡蘿
蔔丁，熱呼呼的很好吃！
最後來做個結論，星丼食堂的炸物因是現點現做，需要等待一些時間，卻不會吃到那種令
人胃口大減的油耗味，食材方面新鮮且真材實料，口味上也不馬虎。
看到那用料澎湃的超級海派丼，你「心動」了嗎？