餐廳名稱：新宿勝博殿日式豬排 Saboten Taiwan
消費時間：2016年/8月
地址：台北市信義區松山路11號2F
電話：02-66371288
營業時間：週一到週四午餐11:00-15:30,晚餐17:00-21:30/
週五午餐11:00-15:30,晚餐17:00-22:00
週六日全天11:00-22:00
每人平均價位：450
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雪花起司豬排、柚子胡椒雞排
官網：https://goo.gl/MlIHVS
今年父親節，因為實在想不到要送爸爸什麼，
剛好那個週末在外地的弟妹們都回家了，所以就帶著家人去吃飯過節～
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那天在附近買完東西就直接到松山車站裡面的勝博殿吃父親節大餐，
豬排是家裡的人接受度最高的食物，
我真的超常吃各種豬排吃到大家都叫我豬排王！
我對豬排店可是很挑剔的！（得意）
勝博殿MENU超厚一本，大家可以參考官網的菜單，很詳細
→http://www.saboten.com.tw/message_5_1_1.php
另外有一些不在菜單本內的當季限定餐點，這個「柚子胡椒脆嫩雞排」第一眼其實是被DM清爽的配色吸引，同時店員也開口推薦這個柚子胡椒雞排，最後還補上一句「今天剩下三份喔！」
天哪現在才晚上七點耶，也賣太好了吧！聽到這剩下三份不點可以嗎？！！
結果在我們考慮的時候，最後三份差點被別桌點完，還好幫我們點餐的店員眼明手快搶下最後一份！我們還幫他歡呼！
這到底是什麼越得不到越想吃的概念啊～～
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還有這個雪花起司豬排看起來好像很好吃又好豐盛，於是我就強迫老爸點了因為我好想吃那個豬排:P
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搶到最後一份柚子胡椒雞排，就可以安心的開始磨芝麻醬了！
把芝麻研磨成粉狀，再加入勝博殿的特製豬排醬就可以了。
他們家的豬排醬吃起來甜甜的帶一點點鹹，我覺得有點回甘，再加上磨出香香氣味的芝麻～勝博殿的沾醬是我在各家豬排店中很喜歡的口味！
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高麗菜絲吃完可以請店員再添加，勝博殿的高麗菜絲切的很細很好入口，加上桌旁的柚子醬和芝麻醬超開胃的！
（但不要因為太餓吃太多，等等的豬排套餐份量很大啊！）
柚子胡椒脆嫩雞排套餐 NT.320
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今天差點就向隅的柚子胡椒脆嫩雞排來啦！！！套餐有超多東西，飯和湯都是可以續的喔！
三種小菜我覺得也給得很有誠意，蜜黑豆（超好吃不是我在說，我立刻吃光還跑去吃別人的）、柚香大根和牛蒡每一種份量都足夠，光吃完小菜和湯就要五分飽了。
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柚子胡椒雞排的雞肉是使用雞胸肉，雞胸肉不會太柴，鮮嫩有嚼勁，
搭配檸檬汁和胡椒蘿蔔泥一起吃，酸酸的柚子味和辣辣的香氣立刻在嘴裡擴散開，涼爽的秋日氣息就在你口中啊～好特別！
另外我最喜歡勝博殿的其中一點就是「麵衣」，真的不會油滋滋，
而且不管去吃哪一家炸出來的產品都是爽脆不膩口，品質相當一致，不愧是日本最大連鎖豬排店耶。
這邊來說明一下，這特殊的「柚子胡椒」到底是什麼呢？是柚子？還是胡椒？
相信沒在做菜的人都會有跟我一樣的疑問！
幫大家google了一下，柚子胡椒其實是日本大分縣的特殊調味料，九州人稱呼辣椒為胡椒，所以其實是「柚子辣椒」啦～
而勝博殿的柚子胡椒是日本老店特調的，使用了「日本大分縣柚子、日本九州天然海鹽、青辣椒加上天然湧泉」再採用古法製成，然後空運來台，將雞排浸漬入味後變成眼前這一盤連我爸都喜歡的柚子胡椒雞排～
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我最後居然把這碗胡椒蘿蔔泥沾個精光，好想要叫店員再給我一碗喔～
蔥花蘿蔔泥腰內豬排 $360
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今天我們的桌上有滿滿的蘿蔔泥和蔥花耶，這麼多蘿蔔泥真的好過癮喔!
磨的細細又綿密多汁的蘿蔔泥，可以中和炸物的油膩，全部吃光光之後還有葡萄柚可以當飯後水果，好滿足～
精選豬排組合定食(腰內+里脊) $300
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因為柚子胡椒雞排只剩下一份，所以我就強迫弟弟點了精選豬排組合定食，里脊和腰內肉可以一次吃到～
腰內肉是瘦肉的部分，吃起來比較紮實，但是不會太柴；
里脊肉帶有一點點油花，但是分布得蠻平均的，所以也不會太過油膩，吃起來是女生會超飽的份量喔！（男生可能就是八九分飽）
金黃極濃雪花起司豬排套餐(B) NT.349
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起司真的會流下來！！！
店員跟我們說這裡面有三種起司包覆著里脊肉，起司可不是小氣的灑一點這樣喔，是厚厚飽滿的，一咬下去卡呲卡呲的酥脆外皮、有嚼勁的里脊肉、濃濃的起司香味融合在一起，這真的是辛苦上班一個禮拜後週五晚上最大的滿足～
（起司冷掉會凝固，不會不好吃但是還是建議趁熱熱軟軟的時候吃掉口感較佳）
金黃極濃雪花起司豬排套餐(A) NT.450
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超級豐盛的A套餐！
那隻蝦真的比臉還要大！
（我爸死都不願意拿裡來幫我比一下和入鏡:-O）
巨大蝦子可以沾著旁邊附的醬料吃，皮脆多汁爸爸表示開心；
雪花起司豬排除了內餡的三種起司外，
上面還灑上一層白白的義大利Padano圓桶乾酪，
在炸的酥酥脆脆的豬排中可以一次吃到這麼多層次又濃郁的口味，
份量又很足夠男生吃完都直喊飽，只能說希望這兩個套餐成為常駐商品！
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父親節大餐任務達成！
但是因為一開始太餓大家都埋頭猛吃，結果忘記拍合照啦，只好跟杯盤狼藉的桌面照一張父親節照片！
很推薦有家庭聚餐需求的時候到勝博殿，他們的服務人員服務快速又親切（還可以幫你搶到最後一份柚子胡椒雞排！），用餐環境也相當整潔，而且點套餐的話湯和飯都可以吃到飽，完全可以輕鬆滿足不同需求的全家人～