餐廳名稱：蔡家阿珍豬血湯
消費時間：2016年6月
地址：台南市南區建南路154號（文南市場內）
電話：(06) 263- 7465
營業時間：09:00 - 18:00 （賣完為止）
圖文網誌版：http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=1&pid=79&page=1
【蔡家阿珍豬血湯】
『交通、環境』
位於南區建南路154號，文南市場內。
店面位於市場內，距離觀光區有一小段距離
儘管食尚玩家曾報導過，卻沒有爆炸性的人潮聚集在此
市場門口擺放兩三個鐵桌，可以很舒服的坐在這
邊聞著陣陣香味傳來，邊等著佳餚上桌
『菜單』
『蔡家阿珍豬血湯』的菜單很單純
豬血湯、炒米粉，也有加料在其中的版本，供您選擇
【炒米粉】 25 元
蔡家阿珍的炒冬粉濕潤卻分明，吃起來不口乾不軟爛
高麗菜微脆的口感，再淋上香氣十足的肉燥汁，簡簡單單卻很美味
【綜合湯】 55 元
一碗綜合湯，滿滿的料：大腸、小腸、肝連肉、豬血，豐盛充盈在其中
配上酸菜、韭菜、紅蔥頭、豬油渣，又更添香氣
味道豐富、好吃，價格不貴，非常滿足。