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店名： [台中豐原] 無名爌肉飯
地址：台中市豐原區新生北路67號
價位範圍(每人)：平均70元
消費時間:105年8月
刷卡（可/不可）：不可
停車場:無
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圖文食記:http://shotgun369.pixnet.net/blog/post/170257034
說到平民美食，爌肉飯一定會在大家的口袋名單內
平平同樣一碗爌肉飯，好吃的會讓你忘懷
關鍵就在於滷汁以及瘦肉和肥肉的搭配
這一家位於豐原廟東夜市5分鐘路程的無名爌肉飯
滷汁甜鹹適中，恰到好處
瘦肉不柴、肥肉不膩
排骨飯雖然不是招牌，但是也是挺不錯
從口感就知道大概是先炸過再去滷的手法
相當入味，而那表皮油亮油亮的，也讓人食慾大開
缺點是稍微油了一點
最讓人印象深刻的是它的小菜滿滿一排都是
青菜類算是煮得比較清淡，配爌肉吃倒也相配
最特別的就是它的菜圃蛋，外皮煎得相當酥脆
而裏頭有點像蛋餅的結實口感，算是吃過的菜圃蛋
當中最為厚實的，推薦吃吃看。