餐廳名稱：時常在這裡
消費時間：2016年/8月
地址：台北市中山區松江路194巷35號
電話：（02）2562-1618
營業時間：四~日 13:00-18:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：淋糖霜百香戚風蛋糕
圖文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/394088578
用餐日期：2016.08.04
棲身在人群裡，忙碌的跟著生活奔走，週遭的喧騰齊聲地讓自己喘不過氣，這種時候總想
轉身逃進什麼地方，暫時擱置那些將心緒壓得扁平的煩躁。
「塵囂避難所」系列文，挑選了六間身處鬧區中或捷運站旁，但拐進巷弄隨即能找到一隅
避難所般存在的舒適小店，讓城市中突然間喘不過氣的人們，有個可以好好休息的角落。
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店名聽著感覺暖窩窩的「時常在這裡」，從還蠻早前就略有耳聞，雖然週遭去過的友人們
評價都很不錯，不過因為內用座位不多、以及似乎經常排隊，於是也就拖延至今尚未造訪
。休假這天特地起了個早，打算在開店一點鐘時準時踏進，至少也能有個入場名額吧？不
過生性懶散如我，看著戶外灼熱的陽光，拖著賴著還是到午後兩點才到達目的地。
從行天宮捷運站1號出口出來，直走過馬路，約莫5-7分鐘路程。雖處在幾乎都是商業大樓
的地段，但轉進巷子便是寧靜的住宅區，「時常在這裡」又離主要幹道再更遠一點，自然
更加輕鬆。走進巷子時，便注意到有兩三個年輕人在我前頭，直覺應也是到同樣目的地，
索性跟著腳步，果不其然連地址都不用翻閱地輕鬆到達。
其實光看外貌，的確很容易不小心走過，舊式紅色木板門外種滿許多美麗的植栽，門旁只
放了一塊小小的木質看板印上店名及可愛的示意圖如此，沒細看興許就當成一般民宅了。
不過或許也正因為如此，更加深了來往人們對它的好奇心，反而總有路人多瞟上一眼。畢
竟即便探頭進去了，外觀是復古毛玻璃窗門，根本探不了裡頭變的把戲。
但自己果然還算是幸運的。進到室內一開始老闆還以為是和前腳先踏進門的女孩是夥伴，
發現誤會一場才趕緊待我入座；室內空間不大，幾乎已經客滿，正巧剩一張四人大桌，店
家讓我先坐，待兩人座騰出再換位置。難得來此，看見menu上的一切都好想大開殺戒，但
今兒個考慮到只有自己一個人，再加上晚些時候還有飯局，於是只挑了自己最在意的兩種
類蛋糕、一個布丁，以及檸檬氣泡水。這裡的低消不是飲品，而是一份甜點，真的太貼心
了！
在等待的時間環顧了四週，室內空間與擺設都充滿著濃濃的日式風格，牆上用紙膠帶張貼
著充滿設計感的文宣、層架上隨處可見小公仔，還有展示一些復古生活道具都是有在販賣
的，進門地方還有各式雜誌可以翻閱。自己最喜歡的莫過於空間後段，有用木頭隔出另一
個小空間，小空間前頭鑿了一個窗口，從櫃台就可以看見裡面情形；後面則是工作區，除
了一直能聞到出爐香氣撲鼻之外，更有一種「店中店」，或是小型包廂的感覺，非常可愛
。
整體空間雖然狹小但不感覺侷促，期間不斷地有人進來，但都一直保持著寧靜，彷彿進到
這個地方就會不自覺地壓低音量，這種感覺很舒服，讓人能好好放鬆，享受屬於自己的下
午時光。
這裡的服務人員們也都非常細膩，時刻都會注意任何客人的動向，並不時的加水、收空盤
，在有適當的座位空出時也會即刻詢問客人是否有想換更舒適的位置，或是叮嚀顧著拍照
的客人，有些點心要趁熱吃比較好之類芸芸，非常貼心到位。（好啦我承認以上都是在說
我自己）（苦笑）
★ 淋糖霜百香戚風蛋糕 $160
看見menu上整齊劃一的九字餐點品項時還真覺得有點逗趣，但也加深了我這「選擇困難障
礙症候群」的選擇障礙新高度，雖然我並不特別喜歡百香果的味道，不過倒是比較少看到
百香口味的戚風蛋糕，於是選擇了它。
送上桌時蓬鬆的外觀就已經夠吸引我了，但本來想說如此簡單的東西，僅僅搭配百香糖霜
，似乎吃到後來會容易無趣，結果是我多慮了。
吃下第一口時，綿密細緻的蛋糕體不用說，百香果微酸及糖霜甜度巧妙組合，散發出的香
氣逼人；搭配一旁的鮮奶油更是不同體驗，質地輕盈爽口卻乳香味極濃，完全呈現出不同
層次，極具特色的味道讓我三兩下就把整塊吃完了。
★ 焦香奶油鹽味磅蛋糕 $200
另一個選擇也是因為較少見，加上是鹽味蛋糕的關係，怕尚未進食正餐的自己一口氣吃太
多甜點會胃疼，於是想說至少吃點鹹的墊胃。（大誤）（還不是蛋糕！）（安慰作用別太
認真）（os好多）
沒做功課的我後來才發現，原來這是「時常在這裡」的招牌點心之一，被說要趁熱吃的便
是此款。幸好點心們上桌速度非常快，匆匆拍了照便趕緊食用。稍微烤熱之後外皮變得稍
微酥脆，有點像烤土司的口感，但裡面完全是不同事情：蛋糕本身綿密蓬鬆且濕潤，奶油
香氣濃重，咀嚼時飄散出鹹鹹甜甜的氣味，如此單純地格外吸引人。無論單吃或是沾上一
旁的鮮奶油都很出色，這款點心我自己非常喜歡。
順道一提，這裡的餐盤一樣非常出色，和店家散發出的日式氛圍與精神相同，質素但充滿
沉穩內斂的力量。
★ 淋點黑蜜吃焙茶布丁 $140
第一眼看見焙茶布丁真是喜出望外，一直很喜歡焙茶香氣的自己當然立刻決定點它。雖然
到這裏已經吃得差不多了，但一口吃下時，濃郁的焙茶香氣充滿口中，感覺又被打開了另
外一個胃。淋上一旁附上的黑蜜，稍微帶有一點苦味，讓整體吃起來口感更滑順。
★ 自釀糖漬檸檬氣泡水 $220
GEROLSTEINER的天然礦泉氣泡水，搭配上店家自製的糖漬檸檬，風味清新爽口，很適合在
炎炎夏日來上一杯，酸酸甜甜的味道很棒，而且檸檬片也都可以取出來吃，記得要攪拌之
後再喝喔！
要結帳時翻開夾子夾著的帳單，才發現連帳單都大有玄機：十足的日本舊式點餐單，最頂
上寫著「御会計票」（結帳單），甚至人員在點單時也寫上「バナナ」（香蕉）、「レモ
ン」（檸檬）等單詞，這時又正巧有店家的日本友人造訪正寒暄問候著，一瞬間真覺得自
己是身處在日本下町的某個地方小店。
當天有位年輕媽媽帶著小女孩，似乎是老闆熟人，小女孩一直用帶著稚氣的說：「這裡是
我家啊！」年輕媽媽啼笑皆非的回：「好多人在我們家吃甜點喔怎麼這麼棒」。之後要離
開時還吵著媽媽說不想走，媽媽只好說：「我們出去玩，下次再來玩……回我們家玩好嗎
？」
這段對話實在太可愛，連平常無法忍受小孩吵鬧的我都不自覺掛上笑容自心裡覺得真是可
愛極了。或許這就是「時常在這裡」的一種魔力，沉靜、溫暖、時刻給人一種在家中的舒
適感，讓人想時常待在這裡，也讓客人們知道，他們，時常都會在，等著我們「回家」。