[食記] 台北石牌 老眷村北方點心

作者: afeifelt (阿非者)   2016-10-28 21:08:03
餐廳名稱:老眷村北方點心
消費時間:2015年/9月
地址:112台北巿石牌路二段75巷3號騎樓
電話:0963 037 600
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
食記:
http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/62107699
老眷村點心位置就在水龜伯古早味對面的騎樓,非常好找,
離開台北藝術大學,父母還是選擇到石牌吃水龜伯古早味,
水龜伯對面有一家老眷村北方點心,這次就來試試當作吃冰品前的晚餐。
老眷村北方點心的廚房就在騎樓下,三個人製作,沒有坐位,都是外帶!
都是麵餅式的品項,差別只是捲餅裡面的餡料。
老闆娘似乎是新疆回族,輪廓很深,現場有些她的新聞報導剪報。
廚房雖然不大,三個廚師各司其職,卻也井然有序!
這次先試試牛肉捲餅,老眷村北方點心的餅皮,比較薄,加上是油煎的,
所以還蠻台式口味,不太像是眷村烤餅皮的風味,
雖然是牛肉捲餅,但是加了洋蔥、煎蛋,所以味道和一般只加了小黃瓜的牛肉捲餅,
口感吃起來,豐富許多,
不過這還是要看個人口味,因為有些人就是喜歡單純的牛肉,加了洋蔥和煎蛋,
味道比較西式。

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