※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1OGfFL4r ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 魚羊小吉平價日式料理
時間: Sat Dec 3 17:43:43 2016
地址：81359高雄市左營區辛亥路115號
電話：(07)557-7115
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00，週二公休
每人消費：約200元以上
消費時間：2016年12月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，可由公共腳踏車至裕誠辛亥路口停放後步行約3分鐘內
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/337498862
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這次因為友人說了一句『想吃天婦羅之類的』，在找了找附近的店家後，決定來拜訪辛亥
路上的魚羊小吉平價日式料理。魚羊小吉的店面看起來並不大，不過外面皆是木質的裝潢
給人一種日式居家的感覺。
店內同樣給人一種居家感，雖然沒有很多的裝飾但卻滿舒服的。整間店的大小並不大，算
了算大概能坐20來個人，後半部則是廚房。
魚羊小吉有個優點就是對於餐點的資訊相當清楚。不僅在店外就有擺菜單，而且每桌旁邊
的牆上也會有餐點的照片可以看。
另外桌上也會放一份圖文的菜單以及筷子、餐巾紙都在桌上。熱麥茶是可以續的，熱但
卻不燙口，淡淡的香味卻又不甜，滿不錯的。
劃單用的菜單。定食的種類還滿豐富的，想吃雞豬牛或者是海鮮都可以點。另外還有丼飯
以及單點的烤物、炸物和小菜，另外也提供少許的飲品。整體價格大約在200元附近，還
算滿平價的。
圖文版的菜單，旁邊也一樣都有附餐點的照片。
首先是在等餐期間會送來的豌豆，咬著打發時間用。
然後是定食會附的紅茶，僅此一杯。甜度我個人覺得略甜了一點，但滿好喝的。
再來是單點的玉子燒(60元)。魚羊小吉的玉子燒口感軟嫩，且每口都能嘗到蛋香。據說有
的玉子燒表面是稍微煎硬的，然後由外到內口感會有不同層次的變化，只是我還無緣品嘗
到如此玉子燒。
再來也是單點的炸豆腐(60元)。常見的日式炸豆腐都是大概4塊左右的小豆腐，魚羊小吉
是用2塊大豆腐。豆腐很燙口和軟嫩，要先徹底沾過旁邊的醬汁以及確保柴魚片還在上面
的時候一起吃，口味才會最豐富。
首先是友人點的炸蝦天婦羅定食(220元)。第一眼看到這定食的感覺就讓我想到臺南的尹
賀日本料理，定食同樣有各式的附餐飲料、配菜以及湯品、茶碗蒸甚至甜湯等，但煮菜本
身的份量感覺偏少。但友人覺得還不錯，而且也吃得飽就是。(拍照時友人剛好在吃沙拉
就沒拍到了)
接下來是我點的魚羊小吉御膳(330元)，主菜是鮭魚柚庵燒以及玫瑰顏牛肉燒。實際上擺
到眼前的時候還是滿壯觀的，讓人不知道從何下手。
干貝酥的口感很好，也可以配著下面的生菜和美乃滋一起吃。
生菜沙拉還有一點的水果和葡萄乾，吃起來也都滿好咬的，也夠新鮮。
兩樣小菜雖然都只有一點點，但分別都有淡淡的鹹味，口感也不錯。
茶碗蒸並無其他配料，只有上面的蓮子和秋葵。不知道是不是因為秋葵的關係，表面比較
黏糊糊一些，但其他部分的口感仍然清爽。
白飯上面也有用一些柴魚片以及芝麻粒來增加香味。白飯的口感軟硬適中，但是份量並不
多。
主菜之一的鮭魚柚庵燒。之前查閱食記的時候看到照片就覺得魚滿大塊的，沒想到實際到
自己眼前感覺更大。表面煎的程度剛好，帶著香氣又不會膩。魚肉的肉質也很實在，沾點
檸檬之後的酸味也是不同的感受。
牛肉則還帶著一點血色，如果不習慣的話或許可以請店家做更熟一點？我個人是沒問題。
牛肉的肉質也很鮮嫩，也可以配著洋蔥吃，用清新感緩解一下可能比較膩的口感。另外也
可以沾一點玫瑰顏提味，但建議用面積最小的那面沾一點點就好了，因為這個的玫瑰鹽本
身有點鹹。
味噌湯就沒有給人留下太多的印象。
最後是甜湯的海燕窩。據說好像有甚麼保養功效，這些就不提。口感就是常見的果凍啊、
愛玉啊一類的，只不過本身沒味道，是另外加了點糖去調的甜湯。
結論。用餐的氣氛舒適、服務態度也很親切、消費的價格也不會很高，200元左右就可以
解決一份定食。但餐點部分如前所說，或許各式的配菜會給整份定食更豐富的視覺感或者
均衡感，但也會因此在價錢的限制下而限制了主菜的份量。舉天婦羅定食的例子來說，如
果去掉全部的小菜、飲料和甜湯，只留下茶碗蒸和味噌湯，但是炸蝦變成2隻甚至3隻，也
可以擺更多炸物，這樣會不會更吸引人？豐富均衡的配菜及簡單暴力的主食或許各有優缺
點，魚羊小吉做出這樣的決定，剩下就交給消費者選擇了。