[食記] 台北 元禾食堂 Flourish

作者: beareni (Sisi)   2016-12-11 10:15:50
餐廳名稱:元禾食堂 Flourish
消費時間:2016年/12月
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號
電話:02-2771-6115
營業時間:11.30~21.00
每人平均價位:300元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:上湯白菜燉半月豆腐丸
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/flourish.html
每次用餐時間經過這裡,總會看到店內爆滿的景象,挑了個周末的傍晚,趁早進來試試這
家日式風格的蔬食餐廳!
上湯白菜燉半月豆腐丸使用非基改的豆腐製成,口感柔軟吸附著底下白菜湯汁的甜味,吃
起來溫暖而清甜。搭配成升級成套餐後,就有酵素茶、有機糙米飯、綜合漬物、綜合沙拉
、味噌湯這樣滿滿的一整盤定食菜色,相當豐盛。
有機糙米飯口感煮得很好,軟Q香甜,讓原本不喜歡吃糙米的我,都欣然享受這碗糙米飯。
生菜非常新鮮,上面還加入一些核果,淋上少許醋味的醬汁,吃起來健康養身。
泡菜帶著微辣滋味,很下飯。
花壽司滋味特別,溫熱上桌,有烤過的香氣和口感,有機糙米飯製成的壽司選,糙米口感
軟Q好吃,捲在裡頭的綜合蔬菜讓口感多元,最特別的是捲入了甜菜根在裡面。
搭配著我最喜愛的酪梨醬吃,冰涼的柔軟酪梨醬與溫熱的壽司,融合在一起的口感很微妙
,這樣一份花壽司分量可不小,如果不想點套餐,也可以單點這份壽司當作午餐。
店內的空間其實很大,剛進門時還有很多座位可以選,過六點以後就一位難求。
有機玉露綠茶,打開壺蓋立刻聞到一股清香,喝起來既溫暖又甘甜,質感很好!下次或許
可以下午來喝一壺茶與蛋糕,享受這個明亮的日式氛圍!

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