店名：丰明殿-明德殿
地址：台北市北投區東華街一段362號1樓
電話：02-2823-9988
試吃日期：2017/1月
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/456991373
今年冬天不算太冷，但我吃火鍋的次數十個手指數不完啦！因為火鍋實在很方
便，想吃什麼都可以煮，而且冬天就愛喝那熱呼呼的湯！最後再用冰品結尾這種很極端的吃法，火鍋魅力無限大！
【丰明殿】是今天嚐鮮的地方，就在捷運明德站，出站往左邊一看就到了，十秒
鐘抵達XD
門口最明顯的就是那匹黑色駿馬，非常好認。這間家不僅在這裡有據點，在淡水
也有分店，還有1/21開幕的信義分店喲！
走進店內發現平日中午用餐的人怎麼那麼多，都客滿了，而且今天還不算太冷，
幸好我有訂位
和一般火鍋店以淺褐色木質調裝潢的風格不同，這裡是以魅力黑華麗風格，寬敞
的沙發式座位和水晶燈照明，讓吃鍋變得好貴氣哦！
除了一樓有座位外，地下一樓也有座位喲！全店同有62席座位，無論是雙人還
是多人都有適合的位子，用餐環境十分舒適
而雖然裝潢走華麗風，不過這裡的洗手間卻是可愛迪士尼風格，有興趣的朋友不
妨自己來這裡瞧瞧
這裡提供吃到飽的明治冰淇淋，一共有四種口味
還有咖啡、果汁、汽水和茶飲等飲品自取，想喝多少就喝多少
醬料區也準備的一應俱全，都是採自助式的方式
鍋底的選擇有好幾種，我今天選了蕃茄鍋，最近想要養生一點，沒想到送上來時
滿滿的大蕃茄浮在鍋子裡，本來以為就只有蕃茄湯和幾片蕃茄，用料很實在啊！
另一鍋則選了何首烏補氣藥膳湯，送上來時是原有的冬蟲夏草御皇秘湯，旁邊就
是加價選的何首烏補氣藥膳湯，再將藥包加入原湯中煮滾就可以啦！
豐富的菜盤一人一份，裡面有高麗菜、青江菜、花椰菜、南瓜、芋頭、玉米荀、
絲瓜、蘿蔔、香菇、蟳肉絲、貢丸、花枝丸、甜不辣和麻糬燒等火鍋食材
「重量級霸王餐-頂級安格斯無骨牛小排」790元，超重量級的大肉盤是店裡的
特色，讓喜歡吃肉，無肉不歡的朋友可大快朵頤！
美國的安格斯正黑牛小排，有如大理石花紋般的美麗油花光看就讓人垂涎，而我
仔細的數了一數這一盤重量級牛小排有17片之多，是雙倍的份量，一個人獨享
的話要男生才有辦法
「五星海陸鍋」579元，裡面有數種海鮮加上鹿兒島極黑豚梅花豬的組合，滿足
想吃點肉又想吃海鮮的朋友
鹿兒島極黑豚梅花豬，黑豬肉的顏色來得較深，油花分佈的也蠻均勻的，等等煮
好來吃看看美味與否
小卷是選用蘇澳漁船捕穫的新鮮小捲急速冷凍方式，新鮮運送，鮮美程度不遜於
現流海鮮喲！
雕魚片有五大片，而且每一片都好有厚度
蛤蜊的尺寸也不小喲！
超大的扇貝，肉都快滿出來了XD
鮮蝦隱約還看到蝦頭藏著蝦膏
另一款加點來品嚐的頂級梅花豬口感也一樣有彈性，吃起來毫無腥味，非常新鮮
下載東森新聞雲APP送小卷和蛤蜊
附餐我們選了冬粉和刀削麵，另外也有白飯、手工拉麵、王子麵等可選擇
這滿滿一桌的陣勢挺嚇人的，而且那裡一比就知道這肉盤到底有多大了，佔了整
個桌面的一半，好驚人！
拿起來合照，比我的大餅臉也大上好幾倍之多
先把一些需久煮的蔬菜先放入鍋中煮食，而這鍋上還有立體浮雕的店名，質感就
不太一樣
美國頂級安格斯牛小排，無論是煮在藥膳鍋還是蕃茄鍋都可以，這藥膳鍋在慢慢
加熱後所釋放出的甜味愈來愈明顯，和肉類或海鮮煮食來食用也不會突兀
鹿兒島極黑豚梅花豬煮後肉質彈牙帶有Q勁，甜味更是在咀嚼中散發出迷人的
好味道
平常瑪姬吃火鍋幾乎不沾醬，不過店裡有二種沾醬我特別好奇，這款檸檬醬油無
論沾肉類或海鮮吃都不錯，蠻濃郁的檸檬清香讓醬油變得不一樣
還有芝麻蔥辣醬油，少見的加入白芝麻提味，讓食材沾上它就多了一股芝麻香，
也是店裡的人氣沾醬喲！
海鮮的食材一一下鍋煮食，味道都是鮮美，看這蛤蜊肉挺肥美沒縮水就知道是好貨
扇貝也是很大，肉質彈牙不難咬
鯛魚也十分新鮮肥嫩
蝦子很鮮甜，肉質彈脆可口
蘇澳小卷煮後不縮水，雖然是冷凍但鮮度一點也不流失
蔬菜類都好新鮮，每種我都吃光光，花枝丸裡還有花枝塊喲！
最後煮上蕃茄刀削麵，麵條蠻Q的，煮在蕃茄湯底也很入味
本來是不想吃冰淇淋的，因為擔心體脂肪破錶，但不小心看到隔壁桌的在吃冰淇
淋甜筒，說什麼還是要淺嚐一下，只拿了一球喜歡的莓果口味，加上脆皮甜筒，
還真好吃，完全滿足！
最後奉上店內全新菜單，裡面有非常詳細的鍋品介紹，還有消費說明，看到價格
還真的覺得CP值真的很高，無論是肉食者、素食者，價格200多元起跳就可以
吃到美味又平價的火鍋，難怪平日生意也超好，記得要訂位哦！