※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1OiyPsSx ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 石研室 文青風石頭火鍋專賣店
時間: Mon Feb 27 14:25:54 2017
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店名：石研室 石頭火鍋專賣
地址：台中市西區公正路99號
電話：04-23020067
營業時間：平日11:30-14:00、17:30-23:45
六日11:30 -23:45
消費時間：106.02
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/457682423
這是一間看似只吃氣氛的小火鍋店
裝潢弄得很好 沒有一些火鍋店黑黑髒髒黏黏的感覺
在連假晚上想吃的不是滿了就是賣完了
只好挑了這間開到快十二點的
然後店名叫石研室 所以店內一些元素就跟實驗很有關係
例如實驗燒杯、原文書等等
菜單取自粉絲專頁
最便宜的是石頭鍋230$ 我吃的麻辣鍋是320$
比較特別的口味是啤酒麻油雞
價格跟輕井澤差不多 型態也類似
個人鍋 一鍋附主食、菜盤、肉盤、飲料一杯
醬料自取 跟別人不同的就辣醬油
然後高湯壺很可愛
石頭鍋店員會先幫你拌炒 辛香料主要是洋蔥
肉的部分也因為先炒過所以吃起來有洋蔥很甜的味道
加入原湯後味道也是甜甜的 煮到後面會有點油膩
只能說石頭鍋非常之一般 之後不會再點
麻辣鍋的部分我就蠻喜歡的
鴨血豆腐有味 放了很多花椒粒 湯頭小辣小麻 但是非常鹹
不太適合喝 但是涮食材味道很棒
想喝的話再加入原湯就ok
菜盤就是乾乾淨淨的菜 一些火鍋料
肉的色澤及厚度都不錯 接近十片份量也可以
附餐紅茶是古早味紅茶 另外有豆漿可以選
只是麻辣鍋實在太鹹一杯完全不夠 但是我又不想加點 覺得QQ
就是餐點跟價格很輕井澤 但是環境比較優
地點也比較好 在勤美商圈走路可達範圍
附近還有harrits甜甜圈 吃飽再去買個甜甜圈當ending多完美
之前經過就覺得一定是只吃裝潢的 實際上是吃裝潢但也不錯吃的店
(雖然他叫石頭火鍋專賣 但石頭鍋真的很一般)