餐廳名稱:劉家粽子專賣店
消費時間:2017年/9月
地址:台南市中西區西門路二段439號
電話:06-2251514
營業時間:24小時
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45283050
今天早上本來要去吃同條路上的老店肉粽,誰知我們太晚起床肉粽賣光了,只好就近解決
早餐。剛好看到這間我還沒來吃過的肉粽店家,且之前住高雄時還蠻常看到這間的分店,
想說留待來台南吃看看總店,所以就趁著這個機會過來嚐試囉。
菜單就在店內牆上,可以直接跟店員點選,且某些產品還標示出了內容物,方便客人參考
。然後店家除了販賣粽子,還有麵和羹可以選,且營業時間是24小時的,這樣再晚都有得
吃。另外店內一角有餐具自取區和調味料區可以拿。
特製肉粽,店家醬汁淋很多,而蒜泥是我另外添加的,但竟然沒有花生粉,可惜了。肉粽
糯米很熟爛,且醬汁稍嫌甜膩,有點不討喜。然後裡面包了香菇、蛋黃、瘦肉、栗子和花
生,瘦肉部分口感還不錯,軟嫩不柴,其他就很普通。
味增湯,口味偏甜,放了不少豆腐和油條,且一碗才15元,這樣已經很大方了。
碗粿,同樣是滿滿的醬汁,但跟肉粽的有點相像,因為口味都很甜膩,然後沒有菜脯可以
配著吃,令人藍瘦香菇。 而碗粿粿體口感很軟,微Q卻沒彈性,且裡面還包了鹹蛋黃,但
還是無法彌補有了菜脯添加後的美妙口感。
魚翅羹,美其名是魚翅羹,但和吃辦桌時出的第二道菜羹湯很相像,連味道都非常接近。
且這碗有大量的竹筍絲、金針菇、香菇絲和肉絲,而仿魚翅卻只有一小塊,然後羹湯沒有
什麼稠度,還偏甜,我不是很愛。