[食記] 台北師大 老地方主題鍋物-美味的椰子雞鍋

作者: guessworld (奶油不飛)   2017-09-04 16:59:51
圖文網誌版請點:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/45156750
店名:老地方主題鍋物
電話:02 2367 0233
地址:台北市中正區師大路148號
營業時間:18:00~00:00(周一公休)
消費日期:Jul 7 2017
以前公司的老闆出來開了餐廳,
知道愛吃又懂吃的他應該會端出很不錯的料理,我們就趁機約了一攤來捧場。
雖然是認識的人,不過這邊不是業配文喔,而且還認真地花了不少錢哩!
不過吃完後因為點菜有點過度了,所以事後我們還很認真檢討了一番,作為下次點菜的依據。
地點在台電大樓站4號出口不遠處,往比較不熱鬧的師大路那一端走,掌握出口跟地址的話其實位置蠻好找的。
有招待的小菜,不過那天顧著聊天,我只有吃到左邊的蜂蜜苦瓜,算是清爽開胃也不會太苦。
老地方的招牌有兩種鍋物,一種是椰子雞湯,一個是溫體牛肉鍋。
考量到我們只有七人,就決定點椰子雞再單點牛肉來涮。
養身椰子雞火鍋,$1280。
湯頭只使用新鮮的椰子汁當鍋底,一開始會把新鮮的雞肉丟進去煮,煮久味道會更棒。
還有附一些蔬菜。
雞肉是用台灣桂丁雞,吃起來口感很不錯。
因為湯底只用新鮮椰子雞,在此階段只加了雞肉進去,有害怕椰子味的朋友還不太喜歡,我覺得喝起來味道蠻特別。
但加完蔬菜後,湯頭來到一個自然甜的狀態,蔬菜們也都好吃,椰子汁、雞肉跟蔬菜融合得超棒。
綜合精選牛肉拼盤,$880。
牛肉有三個部位,口感略有不同,但在大聊天中詳細的口感差異就沒記那麼細了。
放進雞鍋裡涮個幾秒,拿出來微熟的狀態蠻甜的。
接下來進入熱炒跟炸物類。
酥炸紅糟肉,$220。
紅糟肉真的是很酥很肥美,我平時極愛這一味到哪都會點。
炸工很棒,以至於分食太快最後只好又加點一份。
青蔥椒鹽蝦球,$220。
青蔥蝦球也不錯,很夠味。
魚蛋沙拉,$220。
魚蛋沙拉切得有點厚,再加上沒有每塊都分到美乃滋,有些吃起來就有點乾。
但友人很愛,一樣又續點了一份。
金銀蛋炒芥菜,$180。
金銀蛋芥菜是大人的口味,鹹蛋黃的香配上芥菜的苦味,不是每個人都接受得了的,但我覺得可以一試。
梅乃宿柚子酒,$1580。
這邊的酒單還蠻豐富的,不過一失心瘋可能再見到帳單時落淚,。
這款柚子酒平常去居酒屋還蠻常喝到的,就是女孩會愛的香甜酒。
一則青冷泡茶,$100/瓶。
不喝酒也可以喝冷泡茶,爽口解膩,缺點是一不小心就喝一個太多。
沙茶牛肉炒飯,$180。
意外的沙茶炒飯,意想不到的好吃耶,炒得鬆香又粒粒分明,口味也是剛剛好。
酸豆炒牛肉,$220。
個人喜歡酸豆下飯的口味,其他朋友們倒是覺得沒有特別愛。
酒蒸蛤蜊,$220。
蛤蠣肥美。
米香炸蝦,$220。
這道是我的第一名,炸得酥酥的蝦外面裹了甜甜的米香,讓口感跟味道都更豐富了。
一樣再續一次,吃到滿足才行。
清炒水蓮,$120。
炒水蓮很簡單但味道乾淨清脆,一定要點一份。
梅漬番茄。
中間有招待梅漬蕃茄。
蒜香炒花枝,$220。
炒花枝口感不錯,但大家都覺得太鹹了,一定要配飯或下酒。
花魚一夜干,$480。
花魚我覺得不錯但有點點貴,加上我們第二輪豪點太多,吃到這裡已經太飽。
麻油川七,$150。
醬爆牛雜,$180。
牛雜也是下飯的料理,但出現太晚,大家都吃飽後單吃就覺得口味稍重。
鹽烤松阪豬,$320。
松阪豬跟其他出色料理一起,顯得平凡了些。
香炒龍珠,$180。
香甜芋泥,$120。
芋泥還蠻大一份的,我喜歡他甜度剛好又不膩。
不過有些朋友比較敏感,覺得拌入了豬油味道有點重就是。
那天加上酒水,7個人大吃了8490元,結帳時大家都有點被自己嚇到,
檢討一下發現我們可能第一輪吃很快,第二輪加點時有點不節制,因此最後有點吃不完。
加上酒錢跟飲料我們大概就喝掉2000初,也是導致最後所費不貲的原因。
綜合以上,建議4~8人以上來吃比較適合,可以至少點一個鍋物,再加點一些熱炒來配。
熱炒總排名:1.米香炸蝦、2.紅糟肉,最驚艷獎會頒給本來沒期待的沙茶牛肉炒飯。
作者: jason00809 (侑侑)   2017-09-04 17:22:00
前同事好~前老闆推推
作者: Leika (裁作短歌行)   2017-09-04 18:22:00
由於是親友團 我會當作廣宣再觀察…
作者: floma (我存在故我愛)   2017-09-04 23:02:00
一臉葉配樣

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com