店名：元氣の老爹居食酒場
地址：新北市中和區安樂路101-3號
電話：02 2941 9453
試吃日期：2017/8
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文，內容為真實體驗心得』
元氣の老爹居食酒場-靠近中和景安站的日式料理居酒屋
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圖文無音樂網誌版: http://blog.andrewplus.com/2017/08/genkipapa.html
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元氣の老爹居食酒場，從三個捷運站: 永安市場站、景安站、南勢角站走過來的時間差不
多，南勢角站稍微近一點大約12分鐘可以抵達，店家的門口就有機車停車格，也有Ubike
站，不想走路的朋友也可以從捷運騎微笑單車來。
店家是在宜安路和安樂路的轉角，而且招牌超大的很好認!
店門口是整片的落地窗，站在騎樓就可以清楚看見餐廳裡面的日式氣氛，門口也有大型的
電子看板相當吸引目光!
店外面設有煙灰桶，也有供癮君子可以坐著吞雲吐霧的小椅子，從外面就可以看見裡面的
走進店裏面，左手邊是櫃台，正前方就是半開放式的廚房，可以看到師傅正在製作餐點，
另外每日新鮮的現撈仔、不在菜單上的隱藏版菜色，就寫在廚房上方的黑板，饕客一進門
就千萬要注意!
設有吧台座位，如果是自己一個人來用餐，或者想和師傅聊聊天，坐這裡最好!
中和居酒屋,日式料理,生魚片,握壽司,烤串,小酌
吧台的一旁，還有一夜干的家，店內自製的一夜干就放在這裡風乾，魚的眼睛看起來都好
亮，肯定是新鮮!
提供的酒類是以日本酒為主，除了清酒、還有日本來的柚子酒、草莓酒等等，當然啤酒也
一定是不能少的!
結帳櫃台旁就是往二樓的樓梯，看到很多小時後懷念的漫畫，製作成泛黃的海報貼在這個
轉角，令人感覺好親切!
往樓梯上上去，元氣老爹的書法掛在二樓的樓梯口!
爬到二樓轉頭一看，挖謝~~二樓的用餐空間超大的!! 公司行號包場辦尾牙我看都沒問題!
除了方桌，還有和式的座位，仿清水模的牆面貼上日本元素的海報和掛軸，突然有種瞬間
移到日本的感覺!
和室地板的階梯前，還準備了小拖鞋，給要去上廁所或暫時離開一下的客人穿，滿貼心
的!
二樓餐廳的一角還製作了鳥居和繪馬架，背景是櫻花的景象，是不是很有日本的FU!
繪馬架旁邊還準備了可以穿著拍照的男女浴衣和面具，嘿嘿~等會吃飽飯來玩玩!
回到座位上先來點餐吧! 想吃什麼就直接在菜單上劃記
紅酒漬蕃茄 60元
以雞尾酒的形式登場，每口都能吃出紅酒風味，冰冰涼涼的一口咬下就感覺到小番茄在嘴
裡爆漿，酸酸甜甜又帶著紅酒的風味，夏天吃好消暑
可樂 40元： 小瓶裝的可樂，因為我愛喝~所以就點囉!
招待毛豆：是黑胡椒風味，餐前當開胃菜，餐後可以解嘴饞!
鶴梅-草莓酒 180元 (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車、飲酒過量有害健康)
帶有草莓和黑糖的氣味，喝起來稍微偏甜，冰塊融化之後感覺比較像草莓果汁，草莓的香
氣淡雅，對安魯魯來說一口就能乾掉!
馬糞海膽干貝堡 280元
魚子醬、鮭魚卵、蟹膏讓整個餐點奢華度爆表，干貝貼心幫忙對切，可兩人一起分享。裡
頭還有提升香氣的紫蘇葉，增加口感的紫洋蔥絲
紫蘇葉上面是海膽、疊上干貝和鮭魚卵，更厲害的是點綴上了魚子醬和蟹膏! 雖然一小杯
但看起來超豪華的!
入口後先是海膽的鮮味在嘴裡散開，接下來是干貝鮮甜軟嫩的口感，舌頭一用力，鮭魚卵
一顆顆的在嘴裡面爆炸開來，最後一擊就是魚子醬和蟹膏甘醇的味道，整個就是滿滿的海
味衝擊著味蕾!!
清酒蒸蛤蜊 150元
在肉質肥美的蛤蜊上頭擺上整片的精選昆布，湯頭清甜回乾微微酒香，放冷後酒味會變明
顯，蛤蜊的肉質軟Q，簡單用清酒蒸一下，喜歡吃蛤蜊的人一定也會跟我一樣一顆顆吃得
停不下來!
酥炸生蠔 200元
附上的沾醬是塔塔醬，麵衣吃起來酥脆，裡面的生蠔還是飽滿軟Q的口感
一口咬下去生蠔的汁液浸濕了酥脆的麵衣，吃起來很過癮，沾上了塔塔醬更增加了味道的
層次，但我覺得不沾我也能KO這些生蠔
熔岩軍艦-鮭魚卵 180元
原來熔岩這個名詞是一種爆漿的概念，看看這鮭魚卵實在是多到太超過，一定要用旁邊的
湯匙幫忙，才能把所有的鮭魚卵一次都塞進嘴裡，享受豪華的海味
水針魚一夜干 95元
會點這個是因為我很好奇，細細長長的水針魚，怎麼做成一夜干，一上桌之後有種恍然大
悟的感覺，鹹鹹甜甜的調味，越咬越香的特性，很適合拿來當下酒菜，吃起來好像在吃牛
肉乾的口感，但很清楚地吃得出來這是魚肉!
雞肉糰 60元
刷上醬汁撒上芝麻的雞肉團，除了雞肉外，還有些許軟骨、適量的青蔥，讓口感更有層次
，口味不單調。另外還提供生雞蛋當作沾醬。
雞肉團子吃起來會覺得比較乾一點，沾點蛋黃可以讓口感覺得滑順
去骨牛小排2串 180元 + 牛肋條2串 130元
簡單就很舒服的擺盤，上頭是去骨牛小排2串和牛肋條2串，附上玫瑰鹽、七味粉，烤串本
身沒有過多調味，熟度掌握的恰到好處。
海大蝦毛毛蟲 420元
不只有賣相好，吃起來也是大滿足，蝦子和醋飯的比例接近1：1，兩者間以明太子醬進行
連結，完全是下重本。飯捲裡加入蟹肉棒、手作玉子燒、清脆小黃瓜，單吃不沾醬也非常
有殺傷力。最上層的醬料撒上了海苔粉、芝麻、柴魚，入口鹹香甜。
整體的味道我還滿喜歡的，酸甜的滋味再加上面那一大塊厚實的海大蝦肉，以及小黃瓜和
蟹肉棒點綴