餐廳名稱：老韓家韓式廚房
消費時間：2017年/9月
地址:台南市東區中華東路二段55號
電話:06-2600255
營業時間:平日11:00~14:00/17:00~21:00假日11:30~14:30/17:30~21:30(每周二公休)
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晚上我們想吃韓式料理，就來到這間之前有搜尋過卻沒來到訪的店家，雖然離家裡有點遠
，但為了美食也要不辭辛苦，且慶幸我們開店時就來了，不一會兒店裡就湧入不少客人，
順帶一提店家服務還不錯，從外帶餐點上頭就能確實感受的到。
菜單上有單點和組合餐，個人蠻推薦組合餐的，因為能以較優惠的價格吃到兩樣主食，並
且還多一盤小菜，然後點選飲料也有折扣，這樣配起來挺划算的，不少客人都是選擇這種
方案。
柚子茶和蜂蜜紅棗茶，店內有提供無糖麥茶，但我們想喝飲料就點了這兩款。柚子茶在韓
式餐廳裡我蠻常點的，兩者都能吃到果肉的真材實料，但柚子茶有股獨特的澀味，甜度尚
可。而蜂蜜紅棗茶，確實能吃到軟爛的紅棗，然後甜度偏高，蜂蜜味道也很重。
醃漬蘿蔔和百香青木瓜，前者是用來搭配韓式炸雞，帶股發酵味道，合著炸雞一同食用很
有解膩效果。而百香青木瓜是我們選擇的小菜，百香果有融入到青木瓜裡，酸酸甜甜的很
開胃，青木瓜也挺脆口，把這道當作前菜非常合適。
石鍋拌飯(豬)，店家石鍋拌飯和其他間有很大的不同點是這碗沒有韓式辣醬，完全就靠食
材本身的風味去導引，不走重口味路線。另外這裡面放了泡菜、小黃瓜絲、紅白蘿蔔絲、
黑木耳、豬肉、香菇絲和荷包蛋。然後一上桌就有鍋巴在碗中，不需耗費時間去等待，咬
起來頗為硬酥，且其中的豬肉吃起來有肉末的感覺，但形狀是豬肉丁，口感軟嫩，蠻好吃
的。
韓式炸雞(甜醬)，旁邊的配菜是地瓜薯，口味微甜。而炸雞外皮非常酥脆且很有厚度，和
雞肉可以說是皮肉分離的狀態，看店家的裹粉是多麼大方，讓我吃進嘴裡膩口又沉重，同
時還帶點花生醬味道的錯覺，真是奇妙，完完全全不是我們喜歡的口感和味道，只好PASS
了。
海鮮煎餅，非常大一份，兩個人用餐建議不要點這道或者把它當主食就好，除非能外帶不
然會後悔的。其中煎餅麵衣和炸雞的厚度相比各有千秋，酥脆感也是不相上下，大口咬下
還會發出聲音來，且裡頭的花枝和蝦仁配料店家放的不手軟，幾乎每口都能吃到。至於旁
邊的沾醬是鹹度適中的醬油，又有些微甜味，和煎餅很合搭。
安東燉雞，第一次吃到這道菜，原來和馬鈴薯燉肉有點相像，但味道卻是截然不同。且這
盤有胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、香菇、杏鮑菇、寬冬粉和雞腿肉，整體口味偏辣，但鹹度恰
當，淋在白飯上頭根本是美味，同時還能品嘗到軟爛馬鈴薯的沙沙感，然後雞腿肉富有嚼
勁，是很好吃的口感。而寬冬粉吸滿了湯汁非常入味，且又很大一盤，我們吃不完打包回
家還省了一頓餐，算是自用外帶兩相宜的餐點。