餐廳名稱：板橋 白象泰國料理餐廳
消費時間：2017年/10月
地址：新北市板橋區重慶路247號1樓
電話： 02 2944 4403
網誌圖文版 http://findse.pixnet.net/blog/post/460494356
白象泰國料理是以平價為主訴求的泰式料理餐廳，在板橋重慶路開了一家，位置就在板橋
寶雅生活館 重慶店的旁邊。今年下半年剛開幕的時候，人潮頗多，那時就想來吃吃看。
在假日期間是不接受訂位的，只能接受現場等候。雖然是以平價為主，但餐廳的裝潢佈置
並不簡陋。明亮的燈光與幾盞吊燈，讓整個餐廳的氛圍加分許多。一張A4紙大小的餐點目
錄，價格的確算是平價。
之前在泰國旅遊的時候，也曾經想購買這樣的水壺和裝填米飯的容器外觀，但後來還是希
望水壺有蓋子比較好，就沒買了。晶亮的質感，看起來還是不錯的。白飯3人份75元，米
飯不黏密，嚼感Ｑ彈。菜色一上桌，隨性的擺盤樣式。這盤大薄片單吃不沾醬的話，沒有
明顯的豬肉味，肉質嫩度還不錯，如果沾醬的話，那酸辣帶微甜的滋味更是加分。
原本以為涼拌海鮮會有花枝，但只有蝦和蛤蜊，切成細絲的洋蔥的嗆辣味，反倒成了這道
菜主要的味覺感受。椒麻雞肉肉質不錯，外皮酥脆，但總覺得少掉了泰式料理的風味，且
比較喜歡不沾醬的味道。很台菜的泰式口感.月亮蝦餅可吃出蝦漿的彈度，微甜的沾醬風
味也不錯。這道菜要趁熱吃，更能感覺酥脆。泰式松阪豬肉，豬肉味道明顯，且有點
油膩，爽口度自然就變差了。
清蒸檸檬魚的味道還不錯，檸檬的清新酸加上辣椒的調合。不過我點的這盤魚的肉可能之
前在減肥吧，所以肉並不多。酸辣蝦湯，食材只有蝦，份量大概五隻吧，和我印象中還會
有花枝的內料不同，我想應該也是因為考量到價位吧。蝦肉有點軟綿，湯頭味道還不錯，
有蕃茄熬汁的濃厚味道。白象泰國料理，如同常見的台式快炒店，提供了大家對泰式料理
的更多選擇。