餐廳名稱：許生煎包
消費時間：2018年/1月
地址：台中市西屯區文華路3之3號
營業時間：16:00-00:30
每人平均價位：35元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：生煎包
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/461292926
逢甲夜市必吃美食之一，
位於文華路上的許生煎包，
在地三十年的老店，
是很多人從小吃到大的懷念滋味，
咬入口中滿滿的高麗菜香甜，
一份5個只要35元的親民價格！
許生煎包靠近西屯路與文華路交叉口，
原店址在全家旁邊，先前不知道搬家時，
還有很多朋友嚇到老店怎麼不見了！
逢甲許生煎包，這名字很熟悉，
讓我想起之前在台北讀書時，
常常跑去吃的師大夜市許記生煎包，
不過兩家應該是沒關係啦，味道也不相同。
一份生煎包5個35元，
最近逛逢甲，發現物價越來越高，
生煎包相對親民許多。
攤子上阿伯負責下生煎包，
裡頭則有工作人員不停地手工現包。
整個油鍋整齊放入滿滿的生煎包，
這天下雨，來逛夜市的人不多，
但來買生煎包的客人沒斷過。
只賣單一口味的生煎包，
並不小顆唷！
因為今天打算多吃幾攤逢甲小吃，
所以兩個人只點了一份品嘗味道。
阿伯很可愛，
在我用手機胡亂拍照時，
他還提醒我，這個還沒好要撒芝麻，
果真撒上芝麻後，
看起來就更誘人了。
剛起鍋接過生煎包時，別太猴急，
千萬別想一口吃掉一顆，因為很燙阿！
朋友吃了第一顆就燙到舌頭了
我整個興災樂禍，
誰叫你還沒餵飽手機就偷吃XD
前方放有醬油膏和辣椒醬，
有一罐上頭寫著"豆油哥"，
原來是醬油膏的台語發音，
想說我還辣椒姊哩XD
皮薄香軟，底部微微焦脆，
裡頭的高麗菜內餡切得細碎，
搭配醬油香氣，入口滿滿的蔬菜甜味，
很有湯汁的大滿足！
不追求視覺效果的平民小吃，
其實說不上是多厲害的美食，
但是那股爆湯汁的鮮甜滋味，
卻能讓人一吃就是幾十年，
來到逢甲夜市總要來上一份解解饞。