餐廳名稱：挪夫部隊鍋
消費時間：17年/11月
地址： 39 Myeongdong 8na-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul, 韓國
電話：+82 2-757-5510
營業時間：10:30–22:00
每人平均價位：13000韓元
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：挪夫部隊鍋
官網：https://www.nolboo.co.kr/pages/index.asp
[明洞] 挪夫部隊鍋 名店朝聖
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117994086
挪夫部隊鍋位置很明確，可是好難走到那裏哦...沿路都是彩妝店服飾店，怎麼走怎麼迷
失，好在肚子夠餓大家決定還是先去覓食先再慢慢逛；挪夫部隊鍋在網路上評價不錯，我
們兩個第一個部隊鍋就選在逛街聖地明洞的門市。
菜單全部韓文別擔心，服務生中文超好(還是他就中國人)，溝通完全沒有問題。 我偏好
基本的口味，選擇挪夫部隊鍋，另外加點兩片起司，這一鍋超大，鍋子淺淺的，但我們還
是沒有吃完，因為用料整個太豐盛了!
有培根、2種火腿、餃子、韓國泡麵、烏龍麵、通心粉、年糕、麻糬、麵疙瘩、黃豆芽、
黃瓜、蔥，蘿蔔、白菜，把裡面每種料都夾一個到盤子上，食材是不是很多元豐富? 怎
麼搭配都無違和。
料理跟火侯由服務生全部負責，我們負責穿圍兜兜。一開始只加高湯看起來跟印象中的部
隊鍋不太一樣，等大醬溶化後就是韓式部隊鍋啦! 讓湯頭有靈魂的素材是起司，多了奶
香、口感更順，也凸顯了通心粉和泡麵等麵類本身的香味。
個人偏愛餃子，小小一個好可愛，韭菜味道很濃郁，我喜歡把她煮到有點破破的，'讓湯
汁進去更入味。
部隊鍋長得一副重口味的樣子，湯頭本身清清淡淡的，食材本身味道都可以吃,到，而且
所有料理裡面我對鍋類情有獨鍾，就是覺得窩在一起吃鍋的感覺很好哈哈。
一開始覺得我們太誇裝兩個人挑戰一鍋，但遇到的客人都跟我們一樣，幾乎都有吃完，大
概為了逛街都要好好補充體力吧?