[食記] 台北北投-滿來溫泉拉麵

作者: kielkiel (引線木偶)   2018-02-03 19:32:59
[網誌圖文版: http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/143760363 ]
  北投的知名拉麵店,一走出新北投捷運站就可以看到招牌了。
 
  店家為了疏通大排長龍的等候人潮,在附近設了二店,並且周到準備了接駁車,免
得樹懶系的懶洋洋客人就這樣流失了(咦在說我嗎哈)
 
  第一次來訪時,正值中午用餐熱潮,就選擇讓小車車載到二店。(距離也不遠,大概
車程不到3分鐘)
  (就是這輛在店門旁待命的車,當本店座滿了,服務生就會問你要選擇等待或去去二
店)
 
  這一次再訪北投,11點左右逛完隔壁的凱達格蘭文化館。眼一亮,發現還正在準備
開店,應該頗有機會成功進入本店用餐!?
  
  靠近店門前已有大約十幾位的等候人潮,大家都很認真的研讀菜單。
 
  招牌響噹噹寫上「北投名物」,1999年開店,至今也快20年了。
 
  等候期間會可自助先在水池旁的本子上填寫人數登記排隊,等待服務生叫號。
  可以先看一下菜單,菜單非常國際化,有中韓英文,菜單內也會說明內容物。
 
  北投因為溫泉地形,一直以來深受熱愛溫泉的日本人影響,
  早年發展出那卡西、湯屋等等,一種經過台式酵化後的特殊復古懷舊日風格。
  店裝潢主要便以這種風格,寫著那卡西歌曲的壓克力板,紙門等等。
  據說小水池是可以泡腳的溫泉,但要在這位置嚐試也要很有勇氣吧哈。
 
  店內空間不大,所以座位滿密集的。
 
  除了本體拉麵以外,也有附很多各式樣的日式小菜,讓人超掙扎每種都想叫一份來
吃看看啊。
 
  白湯什錦拉麵 $210
  豚骨白湯偏台式,可以說是濃郁但不到日式的重鹹,比較不會膩不需灌水。
  麵條說都改成蕎麥拉麵,但因為本身湯底的香味就夠,所以不是那麼明顯,Q度倒是
很不錯彈牙。
  蝦子給三隻超豪邁的!也有小卷、蛤蜊跟豬肉片等海鮮跟肉超豐富,配料也有雞蛋
、筍乾、海帶等。
 
  噴水香腸$40
 
  店門口旁有放個香腸攤,但仔細看招牌懸掛著:“香腸請向拉麵店買”那為什麼還
要設個攤車啊?
  因為老公是香腸控,當然要點了。
  強調傳統方式製作,肉汁飽滿。
  真是超級噴汁,切了一個小切口汁就霹靂啪啦流下來。肉也相當緊實度香甜,配上
蒜泥有種畫龍點睛的提味效果。
 
  可樂餅$130
 
  單價小高(跟最基本的青春拉麵都同價了啊),但就是很愛可樂餅啊。所以還是點來
吃吃看了。
  起司的量給的很夠,會牽絲的程度。與馬鈴薯組合成綿密的糾纏,十足香濃。
  酥脆的炸外皮與軟嫩內餡的組合也很動人。
  溫泉蛋 $30
  必點的小吃!
  我好愛這種6分半熟蛋的口感,採用土雞蛋,水分含量少脂肪含量更高,更吸收日式
醬汁的甜香。
 
  招牌炸豆腐 $40
 
  豆腐細嫩,外皮酥脆,配上特調醬汁兩種交替多層次口感,非常好吃。
  但這品項最大賣點不是他多好吃,而是點了這品項,就可以玩店內的特別小遊戲『
幸運鈴』啦~
 
  據說是古早那卡西時代服務生送單的方式?
  一條長長的鐵線從入口連貫到廚房,服務生抓著懸釣的鈴噹與菜單往前一揮,一口
氣快速送達廚房。在高峰客潮時免去送單的來回奔波。
 
  現在是已不用此種方式送單,但留下設備給顧客體驗。
  只要點招牌炸豆腐,就可以挑戰,成功後招牌炸豆腐半價。
  (要注意是招牌炸豆腐哦,現場有另一位點溫泉豆腐的客人就無法挑戰了)
 
  上次在二店也有玩到,所以這次在本店就讓第一次來的老公試看看。
  結果說好要錄影,沒想到兩人默契不足,還來不及按錄影他就揮出去了啦~~~~~
 
  還好業餘壘球選手的臂力值得肯定,老公投出去的鈴還是順利抵達廚房了,
  彌補我沒記錄到影片實況的殘念哈~~~
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餐廳名稱:滿來溫泉拉麵
地址:112台北市北投區中山路1-8號
電 話:02 2894 9588
營業時間:11:30–21:00
價 位:40UP
消費日期:2017.12
推薦菜色:白湯什錦拉麵、招牌炸豆腐、溫泉蛋、噴水香腸
作者: kkii9960 (零食中毒)   2018-02-03 19:58:00
網路評價有點低,不過我個人還蠻喜歡這家
作者: amyshit (愛咪雪特)   2018-02-03 20:30:00
個人覺得超級普....
作者: xm (Why so serious?)   2018-02-03 20:32:00
不把他當拉麵當什錦麵就沒事了
作者: lun1256 (lun)   2018-02-03 21:35:00
算台式拉麵吧
作者: yvonneeeee (小胖紙 )   2018-02-03 22:07:00
這間是我北投溫泉行的黑點...超級普態度又差
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2018-02-03 22:25:00
完全無法推薦台式拉麵兩百多你覺得很不錯???還是這種品質= =菜市場類似的台式拉麵大約一百出頭就有了
作者: chenvlun (病毒)   2018-02-04 01:18:00
這家真的過譽了
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2018-02-04 01:33:00
風景區收費???為什麼吃個拉麵還要有風景區收費?先不管味道 超過兩百已經很神奇了 你還可以說風景區收費?
作者: roc1110 (上層建築)   2018-02-04 08:17:00
的確台式拉麵+1
作者: myshertic (.....)   2018-02-05 03:02:00
真的當觀光客吃一次就好的店,都懷疑叫溫泉是否是因湯的像溫泉才叫此名
作者: kevin6693 (建中)   2018-02-06 19:03:00
十年前好吃很多

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