餐廳名稱:阿隆黑輪
消費時間:2018年/3月
地址:台南市東區崇學路203巷口
電話:0981-131255
營業時間:10:00-17:00
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_21.html
這天因早餐試了兩個店家,中午不甚飢,決定用小吃裹腹,於
是來到崇學路上的阿隆黑輪。
正午時分,無論內用或外帶人潮都多,幸好只有一人還算容易
找座位。抄得炸甜不辣、炸米血、香腸、煮黑輪及蘿蔔湯推薦,想
想又追加干貝酥。
黑輪 10元 米血 10元 甜不辣 20元
干貝酥 20元 香腸 20元 菜頭湯 20元
黑輪用煮的,口感軟而滋味淺,需靠沾醬。炸米血硬而嗑嘴,
不合喜好。炸甜不辣酥度一般,吃來軟實。干貝酥比甜不辣更為彈
牙,魚漿味更明顯,干貝自己倒嚐不太出。香腸口感紮實,味道和
香氣較淡。
菜頭湯的菜頭軟嫩好食,湯頭有烹煮食材的鮮,喝來挺順口。
一路吃來,黑輪類無論是炸或煮,都與喜好不符,但菜頭湯卻
是便宜好喝。或許是個人口味較獨特,有待你親自品嚐。