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作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 男飯海南雞飯(富民店)
時間: Thu Aug 2 23:56:56 2018
地址：81358高雄市左營區富民路293號
電話：(07)550-9300
營業時間：11:00~20:00
每人消費：100元左右
消費時間：2018年8月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，步行約5分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/348304093
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在某個不知道吃甚麼的晚上，看到富民路上有這間海南雞飯，剛好附近也有還有其他幾間
海南雞飯，於是就找這間男飯海南雞飯做個起頭。在店外就有全品項的菜單可以參考，很
不錯。
店內的裝潢很簡單，吊燈比較有巧思一點。最讓人注目的就是那個漫畫，用這種方式不僅
有菜色介紹的效果、而且比起一般的餐點沙龍照更讓人有印象，很有梗。
自助區。餐巾紙、醬料盤以及餐具都有，還有一個應該是下面有販售的XO醬可供使用。好
像沒有飲料可以喝。
菜單。主打的當然是海南雞飯，另外還有像是咖哩、打拋肉或者牛肋等選擇，滿多樣的，
在單點部分可以選擇的口味也不少。價格的話沒甚麼概念，多吃幾間再說吧。
綜合上菜照，旁邊有放一張一卡通作為比例尺。
首先是綜合海南雞飯(130元)，綜合的口味是椒麻和白切各半，另外還會附上醬料。雞肉
從切面看起來頗厚，而且吃起來口感濕潤鮮嫩不乾柴，依照牆上漫畫的話是低溫烹調的功
勞。綜合海南雞飯提供兩種醬料，應該是甜雞醬和椒麻醬，再加上XO醬，白切可沾醬的選
擇很多。椒麻雞的外皮炸得酥脆，而且肉質同樣鮮嫩，加上沾醬之後味道更加豐富。配菜
有青菜、醃蘿蔔和半個蛋，個人覺得就一般。薑黃飯和雞肉配起來就滿夠味的。
單點蔥油雞(45元)。以內容看起來就是白切雞搭配醃蘿蔔之後配上蔥油，口感比較清新。
雞湯煮貢丸(30元)。和一般的貢丸湯價格反而差不多，但是湯底是用雞湯去煮，喝起來會
更香一些。
結論。環境簡單整潔、空調強、生意也滿好的。海南雞飯的份量整體來說夠，再搭配一個
湯應該都能夠吃飽，而且雞肉的肉質滿不錯的，只不過道不道地就無法評論了。往後再多
吃幾間海南雞飯來比較，介紹給各位參考~