餐廳名稱：大福利排骨大王
消費時間：2018/06
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷12號
電話：(02) 2365-1009
營業時間：11:00 ~ 20:30
每人平均價位：100 ~ 130
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/225896039
大福利排骨以前曾經是學生時期的午餐愛店，約莫十來年前剛進大學就讀，什麼熱門的簡
餐都吃過幾次，其中這間大福利排骨是有點兩極的選項，有一半的朋友包含我都蠻喜歡的
，但也有另一群朋友是絕對不吃，所以都得自己揪少數人才能造訪，而畢業後就更難得了
。這次來學校附近辦事就順道來這看看，也回味回味當年的記憶。
現在的排骨飯要價110元，排骨肉還是跟印象中一樣大片，麵衣帶有鮮明黑胡椒味與醬香
，外皮酥脆的口感相當好，但厚度就比印象中的要薄了些，這天的排骨肉也炸得稍乾，以
現在的價位跟品質在這附近不算特別吸引人了，如果帶些肉汁會好得多。配菜忘記以前有
幾種搭配了，不過那紅燒豆腐跟咖哩的味道倒很熟悉，口味稍淡只是已經成為個人的回憶
了。
印象中以前口味是很好的，排骨肉的黑胡椒味與醬香算是招牌風味，只是這次造訪的肉質
稍薄且乾了些，加上一張鈔票無法解決，就很難吸引人主動造訪了。倒寧可肉厚一點價格
拉到120，只是這種定價策略似乎對學生市場不吃香就是了，經過想回憶的時候才會前往
。