餐廳名稱：GOTCHA BBQ&GRILL
消費時間：2018/09
地址：台中市西屯區福順路877號
電話：(0902)383-877
營業時間：12:00~14:00、18:00~21:00 (周五/六延長營業至23:00、周日/一公休)
每人平均價位：300~500
推薦菜色：煙燻豬肋排、翼板牛肉串
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226225781
重回職場後，上下班總會經過GOTCHA，起初還以為是一間髮廊，直到某一天心血來潮的估
狗之後，才發現居然是一間美式BBQ餐酒館！
之前一直覺得瑞聯這一區是美食沙漠，不過隨著玉門路上餐廳如雨後春筍的開幕，如今連
社區內也開了新餐廳，身為饕客的小綿羊當然不會錯過。
整間店是一個狹長的空間，布置得非常有美式餐酒館的味道，並且採用樓中樓的設計，增
加可以容納的客人數。
獨自前往或是熱愛和店家交流的朋友可以考慮坐在吧檯區，如果有使用插座的需求也可以
詢問店家。
由於大多數的餐點是以燒烤的方式呈現，狹小的空間更加凸顯了油煙的味道。
Menu
以美式BBQ排餐與漢堡為主，另外還有提供多款啤酒任君挑選，非常適合喜歡下班後小酌
一杯的朋友，餐點均不額外收取服務費。
溫馨小叮嚀：喝酒不開車，開車不喝酒。
蘋果汁 (NT. 40)
應該就是市面上販售的蘋果汁，桌上的皮製衛生紙筒刻意採用仿舊的美國旗幟圖案，還蠻
有味道的。
翼板牛肉串 (NT. 90)
一端上桌就可以聞到迷人的燒烤香，朋友表示非常好吃！
當天有個小活動：前八組客人可以抽獎，沒想到第一組客人就抽到最大獎「煙燻豬肋排
(NT. 320)」，而且非常好心的請店家分食給其他客人！
豬肋排真的很好吃，用叉子輕輕一剝骨頭與筋膜就分離了，而且非常軟嫩、夠味。
我們抽到的則是薯片 (NT. 100)，口感薄脆不油膩，本身沒有任何調味，沾點番茄醬比較
好吃。
重磅150牛肉堡 (NT. 150)
是美式的潛艇堡，每一款漢堡都會搭配生菜、洋蔥、番茄和墨西哥辣椒，如果有不喜歡吃
的，可以在點餐的時候跟店員提出。
朋友表示漢堡還不錯吃，不過他偏好更乾一些的麵包口感。
奶油蒜香牛小排 (NT. 480)
用石板盛盤整個質感加分不少，感覺擺盤也有經過設計，尤其是炸蒜片和海鹽，彷彿在作
畫一般。
排餐會附一小份芝麻葉沙拉，淋上巴薩米可醋，酸甜的風味相當開胃。
另外，還可以選擇要一小份薯片或麵包，麵包的切面有塗上薄薄的香蒜醬，還不錯吃。
牛小排貼心的幫客人切成適合入口的大小，粉嫩的切面非常誘人，超級推薦搭配炸蒜片一
起食用，唯一的缺點是筋有點多，要花費不少時間與力氣咀嚼。
脆皮泡芙 (原味NT. 80/檸檬NT. 100)
也許是坐了太久，店員突然跑來詢問要不要嚐嚐看他們家的甜點，想說既然誠心誠意的邀
請了，應該是自信之作吧？
泡芙還蠻大一份的，適合兩個人一起分食，樸實的外觀可以感覺得出是店家手作。
似乎是在酥皮中填入餡料，再加上從冷凍庫拿出來回溫，外皮並沒有酥脆感，內餡嚐起來
就是冰淇淋的口感，帶著淡淡的檸檬清香。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★★
小結：
GOTCHA BBQ的餐點大致上還不錯，小綿羊特別喜歡煙燻豬肋排，果然不用錢的最好吃(欸
XD
至於甜點嘛...由於小綿羊對於甜點的標準比較高，是沒有很推薦他們家的泡芙，會寧願
去買連鎖咖啡店的蛋糕來吃。