[食記] 。桃園食記。香草樹Sous Vide歐式料理

作者: ni70043 (vicky)   2019-01-04 05:56:37
餐廳名稱:香草樹Sous Vide歐式料理
消費時間:2018年11月
地址:桃園區大溪瑞安路二段3號
電話:03-3870985
營業時間:11:00-20:00 / 每週一公休
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:BBQ火烤豬肋排
原文請參考:http://se.piee.pw/DJG7F
以下為純文字版:
*封面故事:吮指回味的豬肋排
每次到大溪就會去老街走走
想到的都是豆干豆花...
在崁津大橋旁的香草樹,有著法國藍帶主廚
主打低溫烹調長時間烹調的料理,此手法又稱作"舒肥"
備有停車場,停車超方便
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經過門口的小庭院就到餐廳啦!
下午或傍晚坐在搖搖椅看著車來車往,好不愜意~
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慵懶躺椅
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進入餐廳前有一小片咖啡豆屏風
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寬敞的室內可以容納多人
溫馨的裝潢很適合家庭聚會唷!
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吧檯區
不知道為什麼給我一種很像在遊艇上的感覺~
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基本的兒童餐椅和餐具也都有喔!
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菜單
分為主餐、義大利麵、飲品、甜點、點心
吃素的朋友也不用擔心喔!
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主餐附的麵包
剛烤好熱呼呼的,外面淋上蒜味奶油
澎軟好吃!
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主餐可以選擇湯或沙拉
我們選了小孩也能喝的湯,今天是玉米濃湯
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用料實在,誠意十足
每一匙都撈得到玉米和火腿
就是小孩的最愛阿(其實媽媽也覺得很好喝XD)
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BBQ火烤豬肋排 480元
一般餐廳比較少有豬肋排的選項
香草樹的豬肋排是舒肥烹調方式,特意嘗試看看
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跟寶貝對比就知道有多大塊了吧!
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特製BBQ醬鹹甜鹹甜
豬肋排充滿嚼勁,肉質軟嫩
和一般傳統烤豬肋排的口感不大一樣
撲滿底層的薯條也好好吃,不油膩
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三杯杏鮑菇義大利麵 280元
雖然是素食,但很少見所以點了它!
沾滿醬汁的麵條實在太吸引人了
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有大量杏鮑菇和蔬菜是最吸引我的地方
醬汁也是鹹甜鹹甜
有辣椒點綴但一點都不辣唷!
默默的就把整盤扒完了...
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套餐附的鮮奶茶(冰)
雖然是附贈的但也是很有誠意,很大一杯
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最後是主餐附的甜點,巧克力蛋糕
簡單而美味的戚風蛋糕
可惜因為有巧克力沒辦法和芋泥分享XD
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餐廳的一角有小朋友的桌椅和積木
老闆和老闆娘很大方的分享給用餐的小朋友玩唷
也算是個迷你遊戲區
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下回有機會到大溪的話除了老街和觀音亭
還可以到香草樹品嚐美食或來個悠閒下午茶唷
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店面資訊:
店名:香草樹Sous Vide歐式料理
地址:桃園區大溪瑞安路二段3號
電話:03-3870985
營業時間:11:00-20:00 / 每週一公休
作者: oc4r (4444)   2019-01-04 06:10:00
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