餐廳名稱:陳興發 興記菜館
消費時間:2019年/01月
地址:台北市信義區松廉路3號(微風南山B2)
電話:02-2758-2226
圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/226878629
開業至今近40年的陳興發 興記菜館,在香港廟街一直是當地的人氣美食之一,最近首度首度登台,地點就選在信義區微風南山百貨,以後要吃到香港道地的煲仔飯不用出國也吃得到。網誌版文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。
這家在香港油麻地有五間分店的陳興發 興記菜館,總是吸引著成千上萬的美食饕客前往,我在十年前曾到訪過廟街其中一間分店,想不到現在在台北就能品嚐到。不過,台北店跟香港任一家分店的環境、氣氛都有蠻大的差異,少了點復古感,多了些潮味。
店內提供約90張座椅,以工業風格的設計感打造明亮、新穎的用餐環境,在一些細節上像是原本完好無缺的磁磚,刻意破壞有一點跟香港店鋪致敬的意味。如果大家之後有機會到香港廟街任一家分店,會發現用餐環境其實比較貼近庶民街邊美食。
點完餐之後,大約等候15分鐘左右,我們的餐點就陸續上桌。
烏梅汁 78元
酸酸甜甜的烏梅汁,一入口就立刻開胃。
橙汁排骨 280元
炸得恰如其分的橙汁排骨,底層再鋪上滿滿的橙片,把水果的甜味跟香氣完美地融入酥炸過後排骨裡頭。
大口咬下,能感受到肉質的嫩度,一點都不會因為炸過而太柴,意外地獲得我跟朋友的青睞。
腊味煲仔飯 180元
這款是這裡的代表作,僅由肝腸及腊腸兩款經典雙腸搭配而成,放置在白米飯上,最後再以古法明火炭爐的方式烹煮。
上桌之後,記得淋上一圈主廚特製的豉油,然後一邊攪拌拌勻,讓豉油、米飯跟腊腸充分混合。靠近鍋子的邊緣米粒,吃起來相當酥脆有咬勁,喜歡吃鍋巴飯的話,別錯過囉
如果當初在廟街吃得一種懷舊感的腊味煲仔飯,配上《廟街十二少》的街邊取景,那麼這次在台北微風南山百貨則是品嚐到潮味,整體來說還蠻新鮮的,當然我也是很樂見越來越多香港餐廳來台灣開店。完整菜單詳見網誌版文末。