店名：點點酥
地址：台中市西區美村路一段371號
(初中羽球實業社騎樓)
電話：(04)2560-3288
試吃日期：2019/3月
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467094404
團購圈超夯千層蛋捲酥，
不同於一根根的傳統蛋捲，
像是六月初一、彰化陳爸蛋捲、
新社旺來極品手工千層脆餅，
有水滴型、8結、愛心等各種變形。
最近吃到一家「點點酥米蛋捲」
把蛋捲結合米香，熱量更低，
酥脆度更持久、口感超有層次！
最不怕摔、可宅配的點點酥，
包裝內加入了米香，
讓蛋捲不易破碎，維持形狀，
不會還沒吃就已經碎掉半桶，
而且台灣爆出的米香也好好吃，
是個買一桶就能雙重享受的概念。
除了可透過官網、電話訂購外，
點點酥也設有攤位，可現場購買。
美村店位於向上國中旁，
初中羽球社前騎樓，鄰近審計新村。
另外點點酥學士店也在3/15新開幕，
開在中山堂戶外廣場市集。
充滿貓咪的可愛攤子，
特殊風味的米蛋捲，
選用安佳奶油、海藻糖、台灣好米、
高級麵粉、安心雞蛋等製作，
蛋奶素可食用。
每日新鮮現作，
手工製作過程看得到，
成分單純，沒有添加一些有的沒的，
吃起來也更安心。
開幕限時優惠
點點酥原價一桶260元，
現場購買加入[email protected]
每桶只要200元！
店家特調的蛋捲麵糊，
裡頭添加了玄米，
讓蛋捲可維持更久的酥脆度，
不會碰到空氣很快就軟掉，
還多了一股米香。
用冰淇淋勺挖起麵糊，
高溫鐵板壓製後手工捲起，
做出超多褶數的蛋捲，
店家的手一定很燙，真是辛苦了。
因為是手工做的，
蛋捲是不規則形狀，
發現兩個蛋捲，
還能拼出一顆愛心耶
蛋捲放涼冷卻，才能裝罐。
堅持現場手作，每日限量50-60罐，
想到美村店購買的朋友，
建議可加入點點酥[email protected]預訂。
大桶罐包裝的點點酥，
會把蛋捲裝好裝滿，
每桶純蛋捲重量至少150g以上，
才會再倒入米香填補空間，
絕對不是整桶都米香！
目前蛋捲有原味、芝麻口味，
如果是到現場購買，
米香還提供原味、海鹽鹹味、
以及焦糖甜味三個選擇，
總共有6種排列組合((我數學還行吧XD
店家說正在研發蛋捲新口味，
會陸續增加巧克力、起司蛋捲，
大家敬請期待！
有些手工蛋捲怕撞碎，
包裝層層堆疊，感覺是花錢買包裝XD
點點酥加了米香防撞，
這招超聰明，既多了不同口感，
也不會有過度包裝的問題，更加環保。
盒蓋上貼有製造日期，
未開封可保存一個月，
最佳賞味期限是14天，
就是兩周內吃完最好吃！
因為無人工色素、防腐劑，
不能久放，開封後要盡速吃完喔。
現場等候蛋捲製作時，
可到初中羽球實業社內逛逛，
主要代理日本REDSON羽球用品，
而且店員是正妹，會熱心介紹。
另有販售70g小杯裝，
聽說是向上國中同學最愛，
放學後都會跑來買，
沒嚐過點點酥的朋友，
也可以先買小杯裝試吃看看。
因為沒有放乾燥劑，要當天吃完，
隨手杯設計，可以邊吃邊逛審計新村，
杯中剩下屑屑，還能加入牛奶，
搖一搖直接喝。
購滿兩盒點點酥，
就贈送專屬設計提袋，
上頭有兩隻調皮黑貓，
伸出貓爪想玩logo，超可愛。
360g大桶裝，滿有質感，
蓋子有提把設計，方便手提拿取，
吃完蛋捲後，還能當作儲物容器，
想裝什麼就裝什麼。
糧商出身的點點酥，
用米胚芽部分製作而成的蛋捲，
富有糙米的營養成分，
吃起來就是和別家不一樣。
側邊貼有營養標示，
100公克只有150大卡，
熱量不到其他家蛋捲的1/3，
就算失控一夜狂嗑半桶，
也沒有罪惡感XD
整桶都可以吃，成分單純，
使用天然海藻糖，口味健康微甜，
是非常適合小朋友吃的零嘴點心。
原味米蛋捲超酥脆，
一不小心就會捏碎喔～
多了淡淡的米香，
相對蛋香和奶味較不那麼重。
我更喜歡芝麻口味，
芝麻香氣吃起來更有層次，
不會過於甜膩，
真的會一口接一口。
台灣好米的現爆米香，
配著蛋捲餅皮一起入口，
很多人一打開點點酥就嚇到，
因為實在太涮嘴啦！
看電視、追個劇就沒了。
準備一份愛心早點，
把蛋捲拼成愛心形狀，
趁機告白了(羞)
單吃米香口感酥香脆，
還可配鮮奶、豆漿、米漿，
發揮巧思創意，變化出不同吃法。
熱量更低，吃了沒有罪惡感，
涮嘴程度讓你招架不住。
每日手工製作，產能有限，
看到本文請勿大肆宣揚，
怕以後想吃就要等很久啦！！