餐廳名稱：Chihuahua Taqueria
消費時間：2018/12
地址：Feros Arcade, 12/26 Jonson St, Byron Bay NSW 2481
電話：02 6685 6777
營業時間：11:00 ~ 20:00
每人平均價位：AUD 15 (NT $325)
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227569022
許多人都會專程來到澳洲最東岸的Byron Bay拜倫灣，看看那最純粹的藍色海洋，而我們
抵達時正好是中午，自然順道來解決午餐。這裡市區有間Taqueria(意即墨西哥捲餅專賣
店)─Chihuahua，是躲藏在巷弄內的熱門小店，網路上的評價一直都算不錯，價格也相對
合理許多，份量也剛剛好不會吃得太撐，一會兒後上路也很可以。
這裡的餐點主要都是Taco，共有六七種口味，雖然品名都是寫著西文，但使用的食材幾乎
全都寫在牆上還是蠻好懂的，問了店家說炸魚是這邊的招牌人氣菜色，啤酒麵糊去炸出來
的麵衣自然格外香酥，魚肉被保護得很好而肉質細軟，配上番茄、甜椒、洋蔥、玉米、美
奶滋跟香菜後，酸甜度跟爽口水分的平衡都恰到好處，確實好吃。而手撕豬肉以慢火烘烤
，醬香氣味足夠只是纖維稍乾，還好有甜椒莎莎醬來補足水分，檸檬汁也讓肉質更軟口好
嚼，另外加上幾片酥香的脆豬皮，口感層次更豐富。要不是怕吃太多不好上路，不然本來
還想再加點兩捲的說。
而酥炸墨西哥辣椒起司捲當開胃點也特別合適，外型炸得像可樂餅一樣，將起司跟麵酥塞
入辣椒裡頭後酥炸，咬開時裡頭還會爆辣椒汁，辣度足夠卻又不會過於嗆口，蘸著蒜香奶
黃醬會更濃郁。推薦多人來的時候可以分食，且大概可以吃個兩到三捲的份量都不成問題
，敢吃辣醬的朋友也可以試試，不會失望。