餐廳名稱：白水豆花
消費時間：2019年/8月
地址：台北市大安區永康街31巷9號
電話：2392 6707
營業時間：台北市大安區永康街31巷9號
有無包廂：無
推薦菜色：麥芽糖花生粉圓豆花
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價目表：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/350818558
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
宜蘭礁溪很夯的白水豆花，來台北開店了！就開在永康街～！
當天健身完，想說就在永康街晃晃找點吃的，意外路過新開幕的白水豆花！馬上跟風去排一波～
對了！白水豆花是一點開始營業，當天我們大概12:55到吧...，座位區就已經被坐滿了！
等到我們用完餐離開，已經排隊排得不像話了...！lol 建議大家，想吃的話，可以趁早！以免要等很久。
那天聽到老闆在說，只要帶自己的環保餐具來裝，還可以現折五元！(手比大拇指)
這邊就先廢話不多說，趕緊跟大家分享啦～
(也先跟大家說聲抱歉，由於當天去運動，壓根沒想到要帶相機出門...，所以隨性用手機紀錄，
加上剛換新手機，還不斷在跟它磨合中>< 拍得不好還請大家見諒！QQ)
▼位在永康街的白水豆花，從捷運東門站走過去，大約七分鐘腳程，交通還算方便，
簡約的日系風店面，一旁還有大片植栽，給人一種很清新的感覺。
▼他們提供的品項很簡單，就是三種口味選擇～身為粉圓控的我，當然是點麥芽糖花生粉圓豆花啦！
說實在，我蠻好奇「桃膠」是什麼？(抓頭)
▼看店員現做，挺療癒的！
對了，白水豆花除了可以內用外，也可以選擇外帶～(但外帶不會比較快，一樣要乖乖排隊)
那天用餐的時候，聽到老闆跟其他客人介紹才知道，如果自己帶環保餐具，還可以現折五元！我很欣賞
▼麥芽糖花生粉圓豆花 $65
看到這黑金色容器，上面金色部分甚至亮到發光！整個覺得超有質感！
本來以為這碗公拿起來會沈甸甸的？！但其實一點也不！意外蠻輕的欸！(驚)
琥珀色的粉圓，顆顆肥美飽滿，我光用看的口水都快流下來...。
▼他們的鹽滷豆花真的相當厲害！
口感細緻沒話說...，幾乎可以說是入口即化那種！重點是，它真的吃得到豆香...，太優秀！
我最愛的粉圓表現也很棒，軟Q又帶有咬勁，好吃到我好想問老闆「我可以再直接單點份粉圓嗎？！」(來亂XD)
對了！豆花上面還有撒花生粉～這花生粉是用麥芽花生糖刨的～最特別的是一旁還有香菜！
聽老闆在跟其他客人介紹我們才知道，他們的靈感是源自潤餅捲，
其實我們自己在吃的時候，就有想到這樣的搭配很像潤餅捲冰淇淋～得證的感覺真好，哈哈！
我覺得老闆這樣的做法、加上這間店開在觀光客眾多的永康商圈真的很棒，
讓更多外國人可以瞭台灣的文化、台灣特有的甜點，實在很有意思！
▼這就是我們吃完離開，看到的排隊盛況...，所以我真心建議大家，想吃的話，不妨就在開店前十分鐘去吧！
真心很喜歡這間店，這邊就簡單跟大家分享啦～