餐廳名稱：山男 YAMASAN
消費時間：2020年/1月
地址：106台北市大安區光復南路260巷34號一樓
電話：02 2778 0978
營業時間：6pm~12am
每人平均價位：700 不含酒
可否刷卡：可
推薦菜色：拌麵 牛雜
官網：https://www.facebook.com/Yamasan.Taipei/
https://i.imgur.com/M4xOORw.jpg
https://i.imgur.com/VyfypYS.jpg
網誌圖文版本:
https://pse.is/P9NRN
很二極的店，看網路一片好評，但是信任的朋友們說很雷，自己來試，覺得不雷，但也沒很強就是…….然後不算貴
來之前也是幾個朋友說千萬不要來，不知在吃什麼。會來是被另一群拖來的
結論是; 他是想要創新，做一些不一樣的居酒屋，所以在味道上面會有多方面的嚐試
但是….. 就是這個但是，創新的菜色就是這樣，一弄不好味道就會非常可怕而且悲劇，而且非常容易悲劇
傳統菜色會這樣搭，或是不這樣搭是有原因在的，你想創新，就要冒很大的風險讓大眾檢視
我朋友會說很糟(不止一個，不同群)，我很信任他們，我沒懷疑，我覺得他們太早去，吃到還未改進的菜色
網評呢??? 不予置評，太多奇怪因素。
我自己呢，覺得他是想要創新的，但是又沒很成功，但是至少調到無雷。只有二道菜我覺得好吃。
說真的比較怪的是，訂位很堅持6:30pm(用餐二小時)，7:30pm就提醒要加點只有現在，怕8:30pm我們無法走人???????
== 菜單 ==
拌麵 牛舌 260元 必點 好吃!!! 加一點辣醬不錯 更提味
炸豬皮 招待 口感有，上面的粉特別
醉蝦 紫蘇 220元
干貝 柑橘 240元
可樂餅 剝皮辣椒醬 150元 吃不太懂
炸軟絲 紹興酒 220元
山男沙拉 180元 還好
豬五花 鹽昆布 190元
雞心 甜菜根 170元
豬松阪 優格 220元
杏鮑菇 鷹嘴豆 130元 還好
鴨胗 黑大蒜 170元
炸雞翅 柚子胡椒 240元 無骨頭，他們自己也叫雞塊，要點的時候小心一點，不要以為是二種菜
牛小排 烏魚子 220元 有加米麴 味道很怪
燉牛雜 馬鈴薯泥 280元 (推) 這個也好吃，上面的泥有加起司不錯
紅馬頭魚 酒柏 360元 還好
酒蒸蛤蠣 蒔蘿 250元 蒔蘿滴在另一個湯內，沒照到 Orz
豬橫膈膜 豆腐乳 280元 蠻特別
豬排三明治 花生 280元 還好
豆漿奶酪 草莓 110元 好吃
玄米枝仔冰 洛神花 110元 不錯