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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] もりもり(Morimori) 金澤新鮮美味的壽司
時間: Thu Apr 2 23:10:23 2020
餐廳名稱：Morimori壽司 (もりもり寿し) 近江町店
消費時間：2020年/1月
地址：日本石川県金沢市青草町88
電話：+81 76-262-7477
營業時間：07:00 - 16:20
每人平均價位：2,280 JPY
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：螢烏賊/竹莢魚/蟹味噌 壽司
官網：http://morimorisushi-ohmicho.amsstudio.jp/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/morimori.html
2020年1月9日，這天早上在日本石川金澤的Hotel Vista起床後
變從金澤車站附近走到金澤的近江町市場中
這裡有一間早上7時就開始營運的迴轉壽司，Morimori壽司 (もりもり寿し)
我約莫早上8:30抵達Morimori壽司 (もりもり寿し)
店內的座位還很多
不需要排隊
跟大多數的迴轉壽司一樣
不同顏色的盤子代表了不同的價格
這裡點餐是直接用iPad點餐的
也有不同語言可以選擇
菜單上都有照片
方便客人點餐！
因為一開始比較餓
所以先點了2盤三點盛
分別是螢烏賊三點盛以及炙燒三點盛
盤中的3個螢烏賊壽司
1個是基本型
另1個多了薑末
還有1個則是加入墨汁
螢烏賊是日本富山灣的特產
吃起來相當新鮮且口感Q彈
炙燒(Tataki)三點盛包含了鮪魚，鰹魚以及鰤魚壽司
上面的生魚片的邊緣都稍微炙燒過了
聞起來帶有些許燒烤的香氣
新鮮的生魚片和醋飯的搭配非常的棒！
接著點了1盤海螺壽司以及1盤蟹味噌壽司
蟹味噌壽司其實就是蟹膏
蟹膏充滿了濃郁的蟹鮮味
搭配上鮮甜的蟹肉
和醋飯一起入口滋味非常美味！
海螺壽司上面的海螺味道清淡
但是口感Q彈
也是很值得一試的壽司！
再來我又點了竹莢魚壽司，鰹魚壽司以及鰤魚壽司
竹莢魚壽司上面以蔥末和薑末點綴
搭配口感細嫩且肉質鮮甜的竹莢魚
是我個人相當喜愛的一盤壽司！
鰹魚壽司的邊緣有微微炙燒過的痕跡
鰹魚本身味道較為濃烈
但和醋飯吃起來相當對味！
鰤魚壽司的油脂光澤看起來相當明亮
讓我相當期待！
果然吃起來也是非常美味
鰤魚的油脂拿捏的恰到好處
搭配上醋飯真的超級美味！
在吃了7盤壽司後
已經相當飽足了
最後決定點一碗喉黑魚味噌湯作為收尾
喉黑魚是日本石川以及富山一帶的特產！
喉黑魚味噌湯送上的時候
聞起來充滿了濃郁的味噌香氣！
我輕輕地嚐上一口
作為基底的鮮甜魚湯和香味十足的味噌均勻混合
美味的令人難以忘懷
裡面有蠻大一塊的喉黑魚頭
吃起來肉質非常的纖細滑嫩
是不可錯過的美味！
這份新鮮美味的壽司早餐
花了我2,280 JPY (= 21.25 USD)，不含稅
個人覺得價格還算相當合理！
唯一美中不足的是，這裡只能使用現金
完全不接受信用卡
在享用完了美味的壽司早餐後
我則又慢慢走回了金澤車站
回到了我下榻的飯店，Hotel Vista
享受舒服的淋浴並稍作休息後
再前往金澤市區的香林坊走走