餐廳名稱:PonPie
消費時間:2020年/04月
地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號
電話:(02) 2272 2224
營業時間:12:00-20:00
每人平均價位:400元內
推薦菜色:貝禮詩生巧塔
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352310665
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會來是臨時起意的,既然都難得在平日放假了,就趁著人沒那麼多的時候找找附近的下午
茶,於是順著 Google Map 來到這裡。
PonPie 澎派的裝飾擺設基本上簡單而家常,讓人有個回到自己小窩的感覺。
進門後回頭望向門邊的配置,PonPie 澎派除了蛋糕飲料之外,也有點心禮盒,展示在大
門口邊邊。
以廣角鏡頭拍攝。個人蠻喜歡冷藏櫃前那一塊用仿馬賽克方式鋪排成的 Keep Sharing。
櫃台全景,右半邊是蛋糕的冷藏櫃與結帳區,左半邊則是飲料製作區。
可以直接看到蛋糕的樣子與價錢的一種陳列方式。在櫃位前躊躇選擇甜點,似乎也不失為
一種浪漫(?)
近照一張,因為自己也做過檸檬塔,比較一下各間的檸檬塔價格,PonPie 似乎訂價稍高
一些(?) 主軸是巧克力、堅果、咖啡、抹茶、水果,搭配派皮或者奶油/乳酪,樣式還算
豐富。
再以廣角鏡頭拍攝座位區。
最底端的牆上,放著書本與明信片,是店裡頗文青的一個角落,左手邊就是洗手間,沒有
無障礙設施。
環境看完了,來瞧瞧菜單吧!內用限時 90 分鐘,但若仍有空位不會特別趕人,此外也提
供 WiFi。低消為一杯飲料,蛋糕則是臨櫃挑選。
飲料有咖啡、氣泡飲、熱茶、奶茶、冰茶,
再翻過來還有思慕昔、歐蕾與罐裝飲料。
黑糖紫薯歐蕾 $150
常常覺得像 PonPie 澎派這樣子的蛋糕/下午茶店,飲料作為不得不的消費 (低消),往往
有溢價的成份在裡面。不提CP值,單單講味道好了,大部分是地瓜牛奶的感覺,黑糖倒不
是那麼明顯,因此不會太甜。
組合上提供了一塊小餅乾,讓就算只有單點的食客,嘴巴也有東西可以嚼,不無聊。
『1+1』濃縮 + 美式 $130
同行的同事點的,個人不太喝咖啡,就直接上圖吧XD
草莓蕾蒂派 $130
Sable (有譯作「沙布列」) 是法式奶油酥餅,就是喜餅禮盒常常看到,奶油香氣頗重的
那種圓圓的小餅乾。因為大部分的餅乾裡奶油與麵粉是1:2,但在沙布列被調成了1:1。
PonPie 澎派的蕾帝派以香草味的沙布列為第一棒,接著中間夾層配了果酸味,讓整體油
膩感不會那麼厚重。配的是覆盆莓與草莓果醬,以草莓果乾搭配草莓酒,吃起來也會稍微
濕潤些。
貝禮詩生巧塔 $150
Baileys 奶酒搭配 58% 生巧克力。所謂的生巧,是有定義的,根據日本「全國巧克力工
業公平貿易委員會」,配方中可可佔總重量的 40% 以上,鮮奶油及水分各佔 10% 以上
,方能被稱為生巧克力 (資料來源)。
貝禮詩的味道並不明顯,橫斷面一切開,除了底層的塔皮和上方的巧克力粉,就是最中央
的主軸,生巧克力了。濃郁、滑順而綿密,是生巧與一般巧克力最大的不同。
平日下午雖然沒客滿,但來客數也不少,以住宅區為主的地段,這樣應該算很有人氣了。
不敢坐太久,臨行前拍攝門口招牌一張。
後記:
甜點不錯,但價位一般,CP值不高也不低;飲料作為低消,給我一種一般甜點店那種貴鬆
鬆的感覺。不過在小巷內,氣氛安靜而輕鬆,也提供WiFi,算是 PonPie 澎派的附加優點
。
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食物:★★★★
氣氛:★★★★☆
速度:★★★★
服務:★★★★
價位:★★★★
無障礙:★★★☆ 洗手間偏窄小。
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PONPIE 澎派
新北市板橋區民權路202巷4弄1號 (近捷運板橋站1號出口)
Tel: (02) 2272 2224
營業時間: 12:00-20:00