餐廳名稱：飛機河粉
消費時間：2021年2月
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓
(林口三井Outlet美食街，用餐消費可折抵停車費)
電話:02-66370188
營業時間:11:00~21:30(週一至週四)，11:00~22:00(週五)，10:30~22:00(週六至週日)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210120
這次來林口三井Outlet我們決定到新開半年多的正宗越南「飛機河粉」嘗鮮，
暫時放棄吃超過十次的屯京拉麵(笑)!!
創立於1920年的「飛機河粉」是由豆府集團所引進，
目前在台北、永和、林口、桃園、台中、嘉義、台南、高雄等地各有分店，
都是位於百貨商場裡頭的美食街，價位也很能接受!
原本去年過年後打算要去越南考察一下美食，沒想到遇到疫情只好暫緩，
現在在台灣就能吃到百年越南美味也是挺不賴的!「飛機河粉」光是主餐就有29種選擇，
份量十足，加上小點、飲品，選擇相當多元，也可以加價升級套餐，吃完飽足又滿足!
「飛機河粉」創立於1920年的河內36古街，一開始是擺攤販售河粉，
直到越戰時才搬到胡志明市，大受駐紮的士兵喜愛，
創辦人更收到飛官贈送一頂有飛機圖騰的帽子，天天戴著煮河粉，
老店之名也就是因此而誕生啦!排隊等待點餐的同時也可以先看看上頭的菜單，
畢竟選擇滿多元的，像我們一樣有選擇困難的朋友需要花一點時間才行(笑)!
餐點選擇頗為多元，除了有傳統、酸辣、沙嗲、咖哩四種湯頭的湯河粉之外，
也有推出涼拌/乾拌河粉及越南小點、經典飲品等，光是主餐就有29種口味可以任選，
價位約落在118~218元之間，此外也可以加60、90、120元升級為套餐，
就是一般美食街的價格，還可接受!
如果不知道要點什麼的朋友也可以點上頭有印記的推薦餐點唷~~~
我們點的是酸辣火車頭河粉、沙嗲火車頭河粉，其中一份加價90元升級B套餐，
也就是多了炸物雙拼(炸雞+炸春捲)+經典飲品，飲料選的是越南羅望子汁，
看起來挺豐盛的!
每份河粉都會附上豆芽菜、九層塔、辣椒、檸檬角等配料，讓大家自行添加，
建議加進去口味比較多元有層次唷!
加上配料的酸辣火車頭河粉看起來更加豐富了，整碗份量很多，
女孩兒一個人應該吃不完，連我都覺得很有飽足感呢!
Q彈滑順的河粉吸附滿滿湯頭精華，帶點酸香微辣的滋味，吃起來真的挺飽的~
只是咬到最後嘴巴有點酸就是(笑)!
湯頭帶點酸辣甘醇的味蕾，帶有熟悉的南洋香料香氣，不至於會太酸太辣，
口味比想像中清爽許多，但也是挺耐喝的，
至少相對於沙嗲來說我們是更喜歡這一個口味!
火車頭河粉裡頭有生牛肉、熟牛肉、魚丸等配料，
基本上生牛肉端上桌的時候已經是泡熟的狀態，吃起來鮮嫩順口，
但也不會有特別軟嫩的感覺；熟牛肉吃起來有點像牛肉乾的味道(?)
但是口感沒有牛肉乾這麼硬韌就是，還算可以接受，
只是覺得生牛肉跟熟牛肉在口感上似乎沒有太大的差別，大概就是80分跟82分的差異，
只點熟牛肉也是挺ok的!魚丸非常的Q彈，有種像是在吃香港魚蛋的錯覺，
不過也因為魚丸比較不吸汁，所以比較像是獨立的個體~~~哈!
另外一碗是沙嗲火車頭河粉，搭配的是B套餐，看起來份量十足!飲品是羅望子汁，
喝起來有點熟悉的味道，仔細一想原來就是像仙楂的風味~~酸甜甘香，也挺解膩的!
炸物雙拼，裡頭有芋香炸春捲、越南炸雞，一次可以吃到兩種不同風味的炸物!
越南炸雞是類似台灣鹹酥雞那種酥粉下去油炸的感覺，不是走脆皮路線，
上頭搭配魚露調製的醬料頗開胃的，酥嫩又啾西，
搭配一旁的甜辣醬更是提味好吃!芋香炸春捲，裡頭有滿滿的芋頭絲及些微的肉末，
吃起來外酥內軟，層次多元，帶有淡雅的芋香，單吃比較清淡，搭配醬料就滿不錯的!
沙嗲火車頭河粉，同樣也有生牛肉、熟牛肉與魚丸，同樣也是份量十足，
吃不完一整碗啊!
然現在無法出國，但是在台灣吃到正宗越南口味也能解解饞，
「飛機河粉」口味多元又豐富，份量十足，吃起來連男孩兒都覺得飽!
雖然口味比想像中清爽許多，但也算耐吃，有機會還想試試乾拌口味或許也不錯，
加上林口三井Outle美食街的座位區寬敞又舒適，價位也挺能接受，
也不失為一個用餐的好選擇，簡單跟大家分享囉!