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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [後龍] 秘醬滷味（冷滷） ~每日2物買1送1
時間: Tue Jul 2 17:35:45 2024
[後龍] 秘醬滷味（冷滷） ～每日2物買1送1
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消費時間：２０２３／１１　＆　２０２４／０６
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　　秘醬滷味是連鎖店，總店來自台中，新竹分店不少，官網苗栗就後龍一家店。
　　秘醬滷味後龍店是去年10月開始試賣，11月開幕的店面。
　　一般滷味通常是賣下午至宵夜時段。
　　秘醬滷味後龍店，大概可能因位於第二市場，故多開了中午時段。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（不過也還有午休。）
　　中午時段去，會發現隔壁大排長龍，因它位於後龍排骨麵旁。
　　後龍排骨麵，店名帶「麵」，有賣麵但顧客大多是為買排骨便當而來。
　　應該少有人購買後順便去買滷味下飯吧！
　　我去，則少因為單吃當零嘴，大多是買回當配菜用。
　　秘醬滷味後龍店，店休是週五與週日。
　　週六夾在兩個休息日之間，備料不如剛開幕時（如上圖右）豐富。
　　　　　　　　　　　　（沒在平日上門，不確定平日的營運狀況。）
　　上圖下有黑輪片、鹹芋頭籤、魚包蛋、大黑豆干、鴨血（20）、
　　　　　　蓮藕（30）、黑輪（10）。
　　還吃過菜頭（10）、滷炸豆腐（20）、水晶餃（25）。
　　秘醬滷味是冷滷，食材一般都有先滷好，購買時再依喜好拌醬拌辣。
　　去年買的時候，湯汁並沒有很多，但最近醬汁偏多。
　　（多的醬汁，還可以拿來拌嫩豆腐、拌麵、當燙青菜醬汁、......）
　　是鹹甜口味，即便點中辣，辣度也不高。
　　因為醬汁多，買了之後沒馬上吃，有些品項浸得久，太入味，就偏鹹些。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（如：黑輪片。）
　　大多食材口感都不錯，不過近日吃的菜頭也不知是否因季節關係，不推。
　　大黑豆干、滷炸豆腐，看來都是先炸後滷，吸了滷汁後，入味好吃。
　　水晶餃、魚包蛋，這兩款食品都不錯吃。
　　蓮藕也頗合胃口。
　　倒是鴨血不特別合胃口，不特愛。
　　最近（持續一個多月了），秘醬滷味後龍店會推出每日兩物限量買一送一。
　　通常是週一會到後龍大小事FB廣宣（雖有粉絲頁，但沒啥更新）。
　　想要去買的朋友，可以先看過廣宣再前往。
　　根據我去買的經驗，限量多少不清楚，且現場也沒標示。
　　但購買有優惠商品，老闆有主動給買一送一的量，卻也沒特別說這是今日優惠商品。
　　故除了較明顯一份一塊的產品，不留意是很難清楚一份的份量究竟有多少。
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苗栗縣後龍鎮中正路35號（後龍排骨麵旁）　0910-013187
10:00～13:00　16:30～21:00　週五週日公休
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結