Fw: [食記] [後龍] 秘醬滷味(冷滷) ~每日2物買1送1

作者: pure816 (玫玫)   2024-07-02 17:36:20
※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1cWydruD ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [後龍] 秘醬滷味(冷滷) ~每日2物買1送1
時間: Tue Jul 2 17:35:45 2024
[後龍] 秘醬滷味(冷滷) ~每日2物買1送1
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  秘醬滷味是連鎖店,總店來自台中,新竹分店不少,官網苗栗就後龍一家店。
  秘醬滷味後龍店是去年10月開始試賣,11月開幕的店面。
  一般滷味通常是賣下午至宵夜時段。
  秘醬滷味後龍店,大概可能因位於第二市場,故多開了中午時段。
                      (不過也還有午休。)
  中午時段去,會發現隔壁大排長龍,因它位於後龍排骨麵旁。
  後龍排骨麵,店名帶「麵」,有賣麵但顧客大多是為買排骨便當而來。
  應該少有人購買後順便去買滷味下飯吧!
  我去,則少因為單吃當零嘴,大多是買回當配菜用。
  秘醬滷味後龍店,店休是週五與週日。
  週六夾在兩個休息日之間,備料不如剛開幕時(如上圖右)豐富。
            (沒在平日上門,不確定平日的營運狀況。)
  上圖下有黑輪片、鹹芋頭籤、魚包蛋、大黑豆干、鴨血(20)、
      蓮藕(30)、黑輪(10)。
  還吃過菜頭(10)、滷炸豆腐(20)、水晶餃(25)。
  秘醬滷味是冷滷,食材一般都有先滷好,購買時再依喜好拌醬拌辣。
  去年買的時候,湯汁並沒有很多,但最近醬汁偏多。
  (多的醬汁,還可以拿來拌嫩豆腐、拌麵、當燙青菜醬汁、......)
  是鹹甜口味,即便點中辣,辣度也不高。
  因為醬汁多,買了之後沒馬上吃,有些品項浸得久,太入味,就偏鹹些。
                 (如:黑輪片。)
  大多食材口感都不錯,不過近日吃的菜頭也不知是否因季節關係,不推。
  大黑豆干、滷炸豆腐,看來都是先炸後滷,吸了滷汁後,入味好吃。
  水晶餃、魚包蛋,這兩款食品都不錯吃。
  蓮藕也頗合胃口。
  倒是鴨血不特別合胃口,不特愛。
  最近(持續一個多月了),秘醬滷味後龍店會推出每日兩物限量買一送一。
  通常是週一會到後龍大小事FB廣宣(雖有粉絲頁,但沒啥更新)。
  想要去買的朋友,可以先看過廣宣再前往。
  根據我去買的經驗,限量多少不清楚,且現場也沒標示。
  但購買有優惠商品,老闆有主動給買一送一的量,卻也沒特別說這是今日優惠商品。
  故除了較明顯一份一塊的產品,不留意是很難清楚一份的份量究竟有多少。
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苗栗縣後龍鎮中正路35號(後龍排骨麵旁) 0910-013187
10:00~13:00 16:30~21:00 週五週日公休
延伸閱讀:[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結

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