水啦！陳立喆揚威全球甜點廚師大賽
世界廚師協會在挪威舉辦的「2014全球甜點廚師大賽」，今凌
晨2時傳回捷報，亞洲區代表85度C總主廚陳立喆以「深海藍畫
映」等作品，奪冠為台爭光，也是台灣有史以來首度榮獲亞洲
區代表權進入總決賽，並拿下世界冠軍。
85度C 說，這次競賽主題為溝通、運輸或水。參賽者須在10小
時內完成 3種指定項目的盤飾甜點、巧克力蛋糕與巧克力工藝
品。陳立喆的「深海藍畫映」是透過3D概念的多角度呈現，概
念來自將瀕臨絕種的海洋最大生物大翅鯨，取其躍出水面的姿
勢，矗立在水晶糖柱之上做為創意發想，作品傳達地球保育概
念。(戴安瑋／台北報導)
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20140706/428628/
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