原文恕刪
好奇查了一下
魴魚,英文俗名為 John Dory,音譯為多利魚。
切片後似乎多會帶皮,個人完全沒在超市看過
圖片 http://goo.gl/UEnbl1
低眼巨鯰,英文俗名為 Iridescent shark
圖片 http://goo.gl/sy0j5T
另外還有一種巴沙魚,英文俗名為 Basa fish
看維基好像也是多為冒稱多利魚販賣
圖片 http://goo.gl/zH7z9Q
這兩種外觀切片都是呈長條型雪白不帶皮
有陣子在超市還蠻多見的
借題想問有沒有人有假冒食材的八卦?