※ 引述《winall (winall)》之銘言:
: 一顆7元,貴森森
: 冷凍水餃比現包水餃還貴
: 本人自己是不會買,但有吃過別人買的,還好
: 要吃一顆7元的冷凍水餃,還不如吃現煮的
: 周胖子都比你好吃,很多冷凍的水餃也比灣仔碼頭好吃
: 有沒八卦?
首先…,一顆7元是那來的馬路消息啊…,
我昨天去全聯買,一包24顆115元,四捨五入4.8元/顆,
還比去吃外面的水餃便宜。現在連鎖店的水餃一顆都要5塊了,那來的7塊??
雖然外面的是煮好的就是了。
昨天是第一次吃他們的冷凍水餃,
原本是抱持再不吃就吃不到的想法買的,
所以也沒打算覺得有多好吃。
買的口味是高麗菜綠竹筍豬肉口味。
就按照他們袋子的煮法,先大火煮到水滾,
然後下水餃轉中火煮六分鐘,再蓋子中火悶一分鐘。
起鍋。
真的不用放冷水降溫再煮沸。
吃起的口感,其實頗令我驚豔。
外皮真的是Q彈好吃,而且久煮不爛,吃得到麵皮的咬勁與麵粉的香氣,
不像一般市售的冷凍水餃煮起來後中心熟透了,但皮會軟爛且水餃相互沾黏破掉。
灣仔碼頭的水餃就是吃起來麵皮與肉的比例剛剛好好,一口口都有嚼頭,
雖然我個人比較重口味,它雖然標榜水餃內有調味,我一開始也只吃原味,
但它對我來說還是太清淡了,所以我最後還是習慣加了我愛的調味料。
但我說句坦白話,它真的比外面一顆4塊、5塊的水餃好吃。
可能是因為我愛吃水餃皮,最討厭吃那種煮的爛爛的水餃。
偏偏大部分外面直接煮好上桌的水餃都有這種現象,
讓人不曉得是在吃水餃還是在吃餛飩?
即使是標榜手工包的水餃,也沒有這家的皮來得好吃。
雖然內餡的調味不是我愛的那種,肉相對皮份量也不多,
但比例搭配得剛好好,而且我買的是有內包綠竹筍的口味,
還真的咬得到竹筍的爽翠口感,雖然高麗菜的味道不明顯就是了。
如果以買的方便性、易煮度跟美味度和性價比綜合評比,
三更半夜肚子餓懶得出門又不想吃泡麵,
想下點水餃來吃的話,我會選這家。
滿分10分的話,我會給到8分。
http://imgur.com/OJvR3KA
尤其他還是標榜台灣在地食材,請台灣媽媽手工包的,
可惜以後沒了,想吃的人就快去搶買來吃看看吧。
就當是個紀念。