拿麥當勞食材做菜 大廚騙倒美食家
2016年02月09日12:59
美國洛杉磯知名大廚斐瑟（Neal Fraser）上周宴請40名美食家，說要用「新鮮和實驗性
食材」做料理請大家品成，但其實用的都是麥當勞食材，而在場大部分美食家竟然也都吃
不出來。
斐瑟用的材料包含了麥當勞蛋堡還有四盎司牛肉中所用的原料，端出的菜單包含了酪梨濃
湯、沙拉、香料肉丸、培根雞肉捲還有咖啡卡士達甜點。
這群美食家吃到第三道的時候其實就發現事情不太對勁，因為菜色跟斐瑟過去出的菜單差
太多，但大部分人也說不上來是哪裡怪。不過也有美食家味蕾過人，當斐瑟請他們猜秘密
原料的時候，立刻就大喊是麥當勞。
斐瑟表示這場「盛宴」是跟麥當勞合作，因為大眾對速食有許多成見，所以想要透過這種
方式來讓大家知道，速食店所用的食材其實沒有大家想像中的邪惡。
在場的洛杉磯主廚可洛里（Eric Crowley）說這頓餐還可以，但沒有太豐富的口味，後來
發現是麥當勞食材，那的確就說的過去了。
美食部落客拜恩（Roshonda Payne）則說她完全不知道自己吃的是麥當勞食材，不過這也
只代表「麥當勞也是真的食物」罷了。（廖育琳／綜合外電報導）
來源: 蘋果
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20160209/793245