作者:
guanshiun (ä½ å¯ä»¥æ†‹æ°£2分é˜çœŸä¸ç°¡å–®)
2017-03-04 16:59:15如題
日式涮涮鍋在台灣好像紅超過20年了
現在還是能在四處看到這些
錢X 鍋X之類的日式刷刷鍋店
價位比三媽類的小火鍋高 但又沒吃到飽 高級單點火鍋店貴
一鍋通常賣150~300之間
可是成本好像很低
給你配個一盤便宜的高麗菜 青江菜
廉價火鍋料 最後幾片薄到不行的肉
食材成本應該不到50元
然後再附一些廉價冰淇淋 或糖水紅茶
店員也不太需要廚藝
因為都消費者自己煮
頂多就幫忙加熱而已
不想早餐店還要手忙腳亂自己做
有日式刷刷鍋賺很大的八卦嗎