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工業用漂白劑泡製豆芽菜 南檢查獲
【聯合報╱記者鄭惠仁╱即時報導】
2014.02.13 05:54 pm
台南地檢署今天查獲台南市仁德區某地下工廠，涉嫌將產品豆芽菜以工業用漂白劑漂白後
銷售至台南、高雄市各傳統市場及餐廳，現場共查扣俗稱保險粉（化學名稱「連二亞硫酸
鈉」工業級漂白劑）18桶、「次氯酸鈉」25桶、豆芽菜營養液1瓶及銷貨簿等物，並傳喚
邱姓負責人及員工共3人到案說明，訊後邱被檢察官以100萬元交保，並追查流向。
【中央社／台南13日電】
南檢今天宣佈破獲一家自產自銷豆芽菜的地下工廠，這家工廠以工業級漂白劑漂白豆芽菜
，10多年賣出逾7000公噸的豆芽菜。
台南地檢署昨晚指揮警調搜索這家位於台南市仁德區的地下工廠，當場查扣連二亞硫酸鈉
（工業級漂白劑，俗稱保險粉）18桶、次氯酸鈉25桶、豆芽菜營養液1瓶、漂白的豆芽菜
及銷貨簿等物，並傳喚邱姓負責人及2名員工。
南檢調查，這家地下工廠自民國90年起，將綠豆培育發芽成豆芽菜，再以保險粉、次氯酸
鈉添加到水槽內浸泡5至10分鐘，讓豆芽菜得以更白、更有賣相。
這家地下工廠每天生產1.8公噸至3.6公噸，銷往台南市、高雄市的餐廳及傳統市場，10多
年來，豆芽菜銷量至少7800公噸。
南檢訊後，今天裁定邱姓負責人以新台幣100萬元交保，2名員工請回。南檢表示，將持續
追查豆芽菜違法添加物上游公司、及豆芽菜的下游流向。
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這篇新聞其實很嚴重，因為使用工業級漂白劑並非是新的手法，
結果台南衛生單位居然啥都不知道，還要檢調搜索了才知道，
不過數吱板這篇異常低調，完全裝作沒看見，
賴神之前保證台南食品安全無虞，現在又有黑心食品，是不是該出來道歉？
還是說台南本來就是化工之都，製造黑心食品賣台南高雄剛好而已？